食品添加物的分類 | 食品添加物合法業者資訊網
◎食品添加物的分類
資料來源: 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準[1]
依衛生福利部公佈的食品添加物使用範圍,可分為以下幾類:
1. 防腐劑:如己二烯酸、苯甲酸等 2. 殺菌劑:如次氯酸鈉等 3. 抗氧化劑:如BHA、BHT等 4. 漂白劑:如亞硝酸鈉等 5. 保色劑:如硝酸鈉、硝酸鉀等 6. 膨脹劑:如碳酸氫鈉等 7. 品質改良用釀造用及食品製造用劑:如檸檬酸鈣 8. 營養添加劑:如維生素A、D等 9. 著色劑:如食用紅色6號、食用黃色4號等 10.香料:如丁香醇等 11.調味劑:如檸檬酸等 12.粘稠劑:如海藻酸鈉等 13.結著劑:如焦磷酸鈉等 14.食品工業用化學藥品:如氫氧化鈉等 15.溶劑:如丙二醇等 16.乳化劑:如大豆磷脂質等 17.其他:如酵素製劑等References (另開新視窗)品添加物使用範圍及限量暨規格標準 (law.moj.gov.tw)
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【藍莓香料粉 T170614G-PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735990
添加物名稱:藍莓香料粉T170614G-PW;BLUEBERRYFLAVORPOWDERT170614G-PW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735990食品業者登錄字...
【蕃茄香料 CF 7.70.28.L】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000085595
添加物名稱:蕃茄香料CF7.70.28.L;TOMATOCOOKEDFLAVORCF7.70.28.L食品添加物產品登錄碼:TFAB30000085595食品業者登錄字號:A-1...
【黑嘉麗香料 95011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299995
添加物名稱:黑嘉麗香料95011;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299995食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【BARLEY KB0064】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447361
添加物名稱:BARLEYKB0064;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447361食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【蘋果香料-2109-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572742
添加物名稱:蘋果香料-2109-03;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572742食品業者登錄字號:K-116579793-00000-5添加物分類:型態:...
【柳橙香料 ORE004-D3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559747
添加物名稱:柳橙香料ORE004-D3;ORANGEFLAVORORE004-D3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559747食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【牛奶香料 TL-910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051611
添加物名稱:牛奶香料TL-910;MilkFlavorTL-910食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051611食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添...
【檸檬精香料 WT-10】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292370
添加物名稱:檸檬精香料WT-10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292370食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【冬瓜香料-12601】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657454
添加物名稱:冬瓜香料-12601;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657454食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【樹蘭香料901391AW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520374
添加物名稱:樹蘭香料901391AW;AGLAIAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520374食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【薫衣草香精 FW81530(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458509
添加物名稱:薫衣草香精FW81530(WS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458509食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【披覆劑-311CN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039694
添加物名稱:披覆劑-311CN;TicaPAN-311CN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039694食品業者登錄字號:B-186947309-00000-5添加物...
【威士忌香料 5800315】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378599
添加物名稱:威士忌香料5800315;WHISKYFLAVOR5800315食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378599食品業者登錄字號:F-189559801-000...
【甜味香料-12652】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670718
添加物名稱:甜味香料-12652;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670718食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011743001
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011743001食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...