芒果品種 | 食品添加物合法業者資訊網

果狀：果皮黃色，果重約400-550公克，糖度在12-15°Brix，果肉率高達75-80%，果實具土芒果風味，香味濃，室溫下果實貯藏壽命約4-6天。產期與產地：5~7月;杉林1號:杉林1 ...

原產於印度東北部與緬甸交界處，印度已栽培4000餘年，先後傳至東南亞、非洲、美洲、澳洲等地區，於西元17世紀引進台灣，當時僅小面積栽培，後自美國引入愛文等品種，才增日栽培面積，成為近年來台灣栽培面積最廣的果樹。 最早芒果是由荷蘭人引進(1624年-1661年)，自南洋與華南引進，經馴化、選拔後衍生許多品系，經過多年栽培後，適應南部氣候，一般統稱【土芒果】、【本地種】、【土檨】(包含香檨、柴檨、肉檨、牛檨、花蓮檨、柿果檨等品種，以柴檨栽培最多) 日據時期，再自印度引進33種品種隆乳手術，因台灣冬天氣候，目前僅剩White(俗稱香蕉檨、象牙檨)、Carabao、Aroemanis等少量栽培。1954、1970年農村復興委員會自美國及其他國家引進約40品種，其中也包含愛文(Irwin)、海頓(Haden)、凱特(Keitt)、聖心(Sensation)、吉祿(Zill)等品種，而愛文為目前台灣栽培最廣泛。 1981年，高雄縣六龜鄉黃金煌先生自行育成新品種－【金煌】，目前以高雄和台南地區栽培較多。1984年鳳山熱炎園藝試驗分所，育成【台農1號】與【台農2號】，台農2號因肉質較粗、結實率較低，故栽培不多。 芒果品種 目前台灣芒果栽培產區集中於台南縣、屏東縣和高雄縣等地，台南縣以愛文為主，其次為金煌、土芒果等；屏東縣則以土芒果，其次為愛文；高雄縣則以金煌為主。www.chimayclinic.com/shaping?cls=1496193242&id=1542093594[2][3]

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