統一味全都淪陷台灣什麼能吃| 產經 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年10月26日—統一17項相關牛肉風味速食麵及關東煮誤用頂新牛油，25日起啟動退費機制。...統一處理食安危機事件雖然採取低調策略，但不夠明快，錯失了「負 ...

（中央社記者韓婷婷台北26日電）黑心油惹得滿城風波，台灣「美食王國」砸鍋，網友對頂新與統一大推「滅頂」、「反統」，連台灣食品業出口也慘遭封殺。

統一處理食安危機事件雖然採取低調策略，但不夠明快，錯失了「負責任」、「以消費者安全為優先」的大廠風範，社會觀感難免不佳，也引來網友酸指「從不缺席的受害者」。

許多民眾感慨，味全、統一二家食品龍頭廠都淪陷了，台灣還剩啥？能信啥？

「到底什麼油可以吃？」、「到底有什麼東西沒毒？」、「那家餐廳可以吃？」大概是這陣子大家心裡共同的疑問，但又有誰能給答案？

近來九合一選舉打的火熱，有候選人苦笑說：最怕選民追著問到底什麼油安全？因為自己都找不到答案，這幾乎是有史以來最難的一道題目。

其實，不僅民眾、一般商家對何謂安心食品無所適從，連大企業的產品都無法掛保證，統一25日召開重大訊息記者會時，發言人蘇崇銘就坦承，旗下產品品項太多，原料供應鏈也多到數不清，要保證每一個關卡都不踩到地雷，根本就是不可能的任務。

專家說，因應之道包括政府邊境管理、企業自行把關、企業內部「吹哨」制度、法令條文與時俱進，每個環節都缺一不可。

近來幾次食安風暴原本統一都順利過關，沒被捲入風暴圈，相對義美及南僑等企業大老出面炮轟出事的廠商沒做好「管理」，統一一向採取隔山觀火，低調不出聲的策略，因為統一主管深知，食安問題牽涉層面太廣，原物料、添加物種類多到嚇人，尤其「未知」的添加物更是不可測。「這次沒被捲入，不代表下一個不會是你」。

不過，換個角度看，從這次飼料油風波各家危機處理的過程觀察，多少透露出每家老闆對自家產品的「信心度」指數高低。

南僑的表現較強勢，董事長陳飛龍親上火線滅火，保證自家產品安全無虞，還當下發重誓如有說謊立刻關廠退出，所幸虛驚一場，食藥署事後證明南僑食品「清白」。

只是陳飛龍心直口快的個性，怒嗆「國賠」，二個字的代價是先讓自已苦吞新台幣3000萬罰單。

「塞翁失馬...