從毒油到黑心油,食安的限制與曙光何在? | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月1日—1979年,因米糠油引發的多氯聯苯中毒風暴(後稱「油症事件」)爆發,但第一代受害者顏平芳說,她過了將近30年才知道自己是中毒者。因為從未接收相關衛教 ...
吃下米糠油而中毒的人們,40年來仍在與病痛搏鬥,但他們不知道哪些症狀與當年吃下的油相關。更令人痛苦的,是毒油禍延二代的恐慌。有母親至今仍望著自己體弱多病的骨肉,不知道兒女的病究竟哪些是來自於自己一口口吃下的毒油。油症事件彷彿是一場前哨戰,緊接而來的便是這近半世紀來大大小小的食安戰爭。面對許多連科學也無法回答的疑問,人們除了痛罵、無奈、遺忘之外,還有什麼辦法去打這一場捍衛生命的戰役?
1979年,因米糠油引發的多氯聯苯中毒風暴(後稱「油症事件」) 爆發,但第一代受害者顏平芳說,她過了將近30年才知道自己是中毒者。因為從未接收相關衛教資訊,她並不知道受害者不適合生育下一代,早已產下一子。
回憶起兒子小時候,因為先天性視覺障礙,不太會走路、也不太會講話,那陣子顏平芳常常忍不住放聲大哭,「我會在孩子睡了之後躲進衣櫥,以前還不覺得說這樣的行為是有什麼樣的,我只是會覺得說我想要安靜,我想要先遠離。」當時,顏平芳用盡氣力,維繫著看似平凡的日常秩序,如今回首才發現,心理壓力早成了一股巨大力量,重重襲在她的身上。
除了視覺障礙,顏平芳補充,兒子的異位性皮膚炎從小就非常嚴重,從手臂、頭皮,到身上各處的皮膚,都可以看出紅腫的痕跡。顏平芳的身體狀況也不好,腎臟、腸子都曾開過刀,腸子更長期出血,連胰臟也一度被檢測出腫瘤。
顏平芳無力地說:「去看醫生,醫生不知道該怎麼幫啊!」自己與兒子身上充滿大大小小的病痛,但她始終不知道,哪些是與當初吃下的毒有關,連醫學健檢或科學研究,也無法給她明確的解答。
台灣近期與歷年來食品安全事件總年表整理 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣食品安全事件列表 | 食品添加物合法業者資訊網
2018台灣食安內憂外患夾擊,展望2019就該安內攘外! | 食品添加物合法業者資訊網
接二連三蛋蛋危機!回顧10大食安事件燒不停 | 食品添加物合法業者資訊網
2019.10食品新聞回顧 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年網友最熱議10大食安事件「4大外患」2019年繼續燒! | 食品添加物合法業者資訊網
台灣食品安全事件列表 | 食品添加物合法業者資訊網
從毒油到黑心油,食安的限制與曙光何在? | 食品添加物合法業者資訊網
2018年食安議題這些都上榜,你關注了幾個? | 食品添加物合法業者資訊網
【雞蛋香料 GS 0012】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243254
添加物名稱:雞蛋香料GS0012;EGGFLAVOURGS0012食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243254食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【保力安香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310573
添加物名稱:保力安香精;BolianEssenceFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310573食品業者登錄字號:F-103049203-00000-4添...
【S-95】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004741
添加物名稱:S-95;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004741食品業者登錄字號:N-145668393-00000-5添加物分類:乳化劑型態:粉狀(...
【優格香料粉900202PP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535684
添加物名稱:優格香料粉900202PP(停用);YOGHURTFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535684食品業者登錄字號:N-17073593...
【鮮奶香料膏(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666522
添加物名稱:鮮奶香料膏(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666522食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添加物分類:型態:...
【牛奶香料 2010】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296015
添加物名稱:牛奶香料2010;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296015食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【17-1023煙燻香料油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654585
添加物名稱:17-1023煙燻香料油;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654585食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:型態...