想長壽嗎？多補充天然「鉻元素」 | 微量元素 | 食品添加物合法業者資訊網

2012年4月30日—些人情緒不佳時就會一直想吃東西，而鉻元素則能抑制因為情緒不佳所導致的暴食症，便能間接控制體重並減少脂肪的囤積。我們也發現一些35～40歲中年人，小腹 ...

現代人的文明病非常多，包括：糖尿病、心血管疾病等。許多對糖尿病有幫助的產品常標榜著內含鉻元素[1]，鉻究竟是什麼樣的營養素？對健康有什麼作用？哪些天然食物中含有鉻元素？

談到微量元素[2]，有些人會有一個迷思，明明這些東西是有毒的，怎麼會是好東西呢？其實這裡指的微量元素，是從天然食物中攝取且具有活性的微量元素，並非重金屬汙染對人體會造成很大毒性的微量元素。

鉻是可以從自然飲食攝取的一種礦物質元素，它除了與體內的血糖[3]值有密切關係外，也會影響壽命的長短。所以當體內的鉻含量越充足，壽命就越長。

但是並非所有的「鉻」對人體皆有助益，鉻有三價鉻及六價鉻兩種型式，對身體有益的鉻為三價鉻，它來自於天然食物，可供人體吸收、利用；而六價鉻對人體則具有毒性。因此必須從天然的飲食中攝取鉻，才能有益健康。

一般人的體內約含8mg鉻元素[4]，但隨著年紀增長，體內的鉻元素就會逐漸流失，因而產生許多文明病。

● 平衡血糖[5] 有利體內正常運作

當體內的醣類代謝出現異常時，便會產生糖尿病，而天然飲食中有機型態的鉻可以提高細胞對胰島素的敏銳度，順利讓胰島素進入細胞，幫助血糖的正常代謝，便可預防及控制糖尿病。

● 防冠心病 促進膽固醇代謝

鉻另一主要的功能便是促進膽固醇及血脂肪的正常代謝，可增加好的膽固醇、降低壞的膽固醇，並降低血脂肪；好膽固醇的增加，便能防止冠狀動脈硬化，預防心血管疾病、降低血壓。

● 維持體態 減少體內脂肪囤積

些人情緒不佳時就會一直想吃東西，而鉻元素則能抑制因為情緒不佳所導致的暴食症，便能間接控制體重並減少脂肪的囤積。我們也發現一些35～40歲中年人，小腹便便、肌肉缺乏彈性，這些人通常是缺乏穩定身體的代謝機能的微量元素[6]所致。

另外，鉻還可以幫助蛋白質轉換為肌肉，即瘦肉。當鉻元素補足時，身體的...