黑松露炒蛋by anniNeko | 食品添加物合法業者資訊網
1.把蛋打入碗中,加入黑松露醬,稍稍打勻便成。·2.多下一點油,猛火燒熱鍋。·3.放蛋漿後,馬上調到很細的火。·4.用鑊鏟不停輕輕的向前和向後推(西式炒法),當4份3的 ...
1. 把蛋打入碗中,加入黑松露醬,稍稍打勻便成。
2. 多下一點油,猛火燒熱鍋。
3. 放蛋漿後,馬上調到很細的火。
4. 用鑊鏟不停輕輕的向前和向後推 (西式炒法),當4份3的蛋漿凝固後便要盛起來。
5. 如果有需要,撒上鹽調味。
由下蛋到上碟,其實是極短時間。
煮早餐的時候,炒蛋應該排到最後才造。炒蛋凍了便不夠好味了。
上碟後,熱熱的蛋漿會繼續慢慢的凝固起來。
黑松露醬需要放在下層雪櫃中較涼的位置,不要放在雪櫃門的架上,否則會容易變壞喔~
個人覺得,炒完蛋後的鑊不難清潔,很適合我這種懶鬼
《松露炒蛋》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
【我要做廚神】食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
松露滑蛋真是美味啊!香氣誘人的滑蛋食譜(含影片) | 食品添加物合法業者資訊網
食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
黑松露炒蛋by anniNeko | 食品添加物合法業者資訊網
黑松露炒蛋食譜與作法by 藍海冰心 | 食品添加物合法業者資訊網
【松露香精 FW82750(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740738
添加物名稱:松露香精FW82750(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740738食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【奶油香料 63508-1A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564619
添加物名稱:奶油香料63508-1A;BUTTERFLAVOUR63508-1A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564619食品業者登錄字號:A-123461638-00...
【黑松露香料 TUO001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709508
添加物名稱:黑松露香料TUO001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709508食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【松露香料 88001-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000399233
添加物名稱:松露香料88001-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000399233食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【白松露香料 FBS173606】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718058
添加物名稱:白松露香料FBS173606;TruffleFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718058食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【松露香精 IH 0620503】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704132
添加物名稱:松露香精IH0620503;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704132食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:型態...
【松露香精 N-519】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667815
添加物名稱:松露香精N-519;TRUFFLEFLAVORN-519食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667815食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【松露香精 Z-503C-421-M】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676556
添加物名稱:松露香精Z-503C-421-M;TRUFFLEFLAVORZ-503C-421-M食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676556食品業者登錄字號:H-1228...
【海鮮香精22409】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127200
添加物名稱:海鮮香精22409;SeafoodFlavour22409食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127200食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【黑松露香料 T1703091-OS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709519
添加物名稱:黑松露香料T1703091-OS;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709519食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【蕃茄香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457485
添加物名稱:蕃茄香料;TOMATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457485食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【二甲硫基甲烷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291662
添加物名稱:二甲硫基甲烷;2,4-Dithiapentane食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291662食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【蘑菇香料-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388028
添加物名稱:蘑菇香料-3;MUSHROOMFLAVOUING-3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388028食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1添...
【奶油香料 63508-1A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291470
添加物名稱:奶油香料63508-1A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291470食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【蘑菇香料SFA-250057】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623873
添加物名稱:蘑菇香料SFA-250057;MUSHROOMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623873食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...