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甘胺酸亞鐵 | 食品添加物合法業者資訊網

甘胺酸亞鐵

甘胺酸亞鐵（Ferrochel）是指由甘胺酸與亞鐵組合而成的結構，為兩個甘胺酸與一個亞鐵離子螯合鍵結而成，其結構與性質有別於其他鐵，因此具有高度利用率與生理作用。

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甘胺酸亞鐵（Ferrochel）是指由甘胺酸與亞鐵組合而成的結構，為兩個甘胺酸與一個亞鐵離子螯合鍵結而成，其結構與性質有別於其他鐵，因此具有高度利用率與生理作用。

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