電鍋料理》大同電鍋蒸蛋糕～不用烤箱也能做戚風蛋糕作法 | 食品添加物合法業者資訊網
2021.06.04
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Yuki上菜[1][2]
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用大同電鍋蒸蛋糕真的是不簡單，因為電鍋火力的關係，溫度不能像烤箱那麼高 而且蛋糕體容易因為太濕而蒸失敗，拿出來就凹陷或是很黏 我試了幾次之後，找出比較容易成功的方式，大家可以參考看看 有興趣的話，在家也可以試試看！ 但是用大同電鍋蒸很費時間，至少要蒸1個小時，還要中途加水 更有可能...
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