補王之王~人蔘 | 食品添加物合法業者資訊網
中醫藥古籍《神農本草經》記載:人蔘味甘微苦、性平,歸脾、肺、心經,能滋補五臟、穩定情緒、安定精神、防止驚悸、消除邪氣、明目、開展心境、增加智慧,適當服用能 ...
補王之王~人蔘
從前,人蔘是非常稀有又珍貴的補品,只有王孫貴族或有錢人家才享用得起。但現在,拜科技進步之賜,人蔘的栽培已較大量,所以人人都享受得起。因此,每逢冬春兩季較適合進補之時,許多體虛、畏寒的人都會想到利用人蔘來進補。但人蔘種類繁多,到底該如何服用,才能達到食療效果,又能避免後遺症的產生呢?
人蔘的營養價值與食療效果
現代醫學研究指出,人蔘含有30多種人蔘皂甘、20多種揮發油、16種以上的氨基酸、9種糖類及維生素A、B1、B2、C,礦物質鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、鍺及黃酮物質、膽鹼、脂肪酸、人蔘稀、人蔘醇、人蔘脢等人體所需的營養成分。其中人蔘皂甘具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用。
此外,人蔘所含的有機鍺會誘發人體產生干擾素,使淋巴細胞的功能加強,可抑制壞細胞及癌細胞的生長,達到抗菌防癌的功效。而有機鍺還有助自由基的清除,可使人體耗氧量降低、組織細胞供氧量增加,達到抗衰防老、修復身體受損組織勾功效,具預防貧血、冠心病、心絞痛、中風、肝硬化、肝炎、關節炎、骨質疏鬆、膠原病等疾病的作用。
西洋蔘的營養價值
西洋蔘含有多種西洋蔘皂角甘、多糖、揮發油、多種氨基酸及10種以上的微量元素等營養成分,其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老;鈣磷可預防軟骨症;銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。此外,西洋蔘所含的各種氨基酸,可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
人蔘的食療效果
中醫藥古籍《神農本草經》記載:人蔘味甘微苦、性平,歸脾、肺、心經,能滋補五臟、穩定情緒、安...
A | 食品添加物合法業者資訊網
人參5食療降血脂補元氣!4種人不宜食用 | 食品添加物合法業者資訊網
人參原來是這樣吃! | 食品添加物合法業者資訊網
人參的13種功效及副作用(9點使用禁忌請小心) | 食品添加物合法業者資訊網
人蔘:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 食品添加物合法業者資訊網
吃「人蔘」小心越補越慘醫揭「過量下場」:10大族群別亂吃 | 食品添加物合法業者資訊網
補王之王~人蔘 | 食品添加物合法業者資訊網
韓國高麗元人蔘茶是韓國最著名的人蔘茶之一! | 食品添加物合法業者資訊網
高麗蔘 高麗紅蔘的功效 | 食品添加物合法業者資訊網
【人蔘香精Sd267-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686759
添加物名稱:人蔘香精Sd267-1;GINSENGFLAVOURSd267-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686759食品業者登錄字號:A-104674421-000...
【石榴香料 T 3319 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000054242
添加物名稱:石榴香料T3319S;GrenadineFlavorT3319S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000054242食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【人蔘 68415 TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290716
添加物名稱:人蔘68415TR;GINSENG68415TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290716食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【人蔘 69775 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344097
添加物名稱:人蔘69775TB;GINSENG69775TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344097食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【人蔘香料粉 GSD002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505984
添加物名稱:人蔘香料粉GSD002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505984食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:人蔘...
【藍莓香精 BD-1131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000195697
添加物名稱:藍莓香精BD-1131;BLUEBERRYFLAVORBD-1131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000195697食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【人蔘 60209 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082344
添加物名稱:人蔘60209TP;GINSENG60209TP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082344食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【西洋蔘香料 HF-1004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955
添加物名稱:西洋蔘香料HF-1004;AmericaGinsengFlavourHF-1004食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955食品業者登錄字號:A-1558...
【人蔘 873019 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279915
添加物名稱:人蔘873019TB;GINSENG873019TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279915食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
【人蔘香粉 YMP-801913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640771
添加物名稱:人蔘香粉YMP-801913;GINSENGFLAVORPOWDERYMP-801913食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640771食品業者登錄字號:Q-15...
【人蔘 68415 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407390
添加物名稱:人蔘68415TB;GINSENG68415TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407390食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【西洋蔘香料 94047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320372
添加物名稱:西洋蔘香料94047;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320372食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【花旗蔘香料 C-16041】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000122776
添加物名稱:花旗蔘香料C-16041;WestGinsengFlavorC-16041食品添加物產品登錄碼:TFAA30000122776食品業者登錄字號:F-10304920...
【人蔘香基 K25-819-50P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246571
添加物名稱:人蔘香基K25-819-50P;GINSENGBASEK25-819-50P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246571食品業者登錄字號:H-12286880...
【人蔘 69722 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215117
添加物名稱:人蔘69722TP;GINSENG69722TP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215117食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...