5個超簡易薑茶做法!中醫教你煲薑茶的正確方法治手腳冰冷 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月3日—薑茶做法1.菊花薑蜜·生薑洗凈後去皮,切成大片放入鍋中,加水蓋過薑片,用大火5分鐘後轉成小火熬煮半小時·待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小 ...
薑茶有甚麼神奇功效?手腳冰冷的人習慣喝薑茶/薑水,坊間薑茶做法有很多,很多人認為煲薑茶,煲的時間越長功效越好,這都是錯,薑茶亦不是人人適合飲用。中醫師教你煲薑茶/薑水的正確方法、薑茶禁忌[1],又配合甚麼食材會產生甚麼功效。
資料來源:註冊中醫師陳俊傑
煲薑茶要注意:薑不是越多越好!許多人認為煲薑茶,薑落得越多,煲的時間越長,功效就越好,其實都是錯。這樣做反而會容易令人上火熱氣、喉嚨痛。事實上,薑茶只需要1片薑加入大煲水滾5分鐘即可,味道不需太濃。
薑茶禁忌:3大人士忌飲薑茶「熱底」人士不可以亂飲薑茶,否則會出現喉痛等上火癥狀。
1.熬夜、睡不足者 2.喉嚨痛患者 3.生瘡者,如口瘡、面瘡(暗瘡)。
薑茶這樣飲效果更佳薑茶加糖不只可以中和辛辣的味道,還可以加強驅寒、防感冒的效果,以及有和胃的作用。建議可以加黑糖、黃糖。
延伸閱讀:薑茶禁忌|一文解構薑茶功效、注意禁忌、飲用時間 中醫:2類體質人士不宜碰[2]
取代薑茶可以飲…?若果不喜歡薑的朋友,也可以用其他驅寒保暖的材料煲茶,照樣可以暖笠笠。例如:
1.香茅茶 2.羅勒茶 3.紫蘇茶
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