SNOW FACTORY 雪坊精品優格5號6號怎麼選? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月20日—簡單來說,5號6號優格兩者基本的發酵菌L菌與S菌都是一樣的,但是在 ...
雪坊5號優格與6號優格的差別: 5號優格含有:嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、龍根菌(Bifidobacterium longum)、乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei) 6號優格含有:植物乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum)、副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)
因為,最近幾天新聞媒體談到益生菌的好處, 所以,有新朋友問我們5號與6號優格有什麼不同?該怎麼選? 雖然,我們相當清楚最近新朋友關心「怎麼選」這問題的背後真正理由, (畢竟新聞把大家都搞得人心惶惶的) 但是,政府法令規定我們不能講太多,所以我們只能讓大家知道這兩者在菌種上是差在哪裡。 至於,該怎麼選?就得看菌種有沒有符合您的需求,這部份只好請新朋友到網路上找找看其它文章喔~
讓我們開始介紹5號6號雪坊精品優格有用了哪些菌種吧~
簡單來說, 5號6號優格兩者基本的發酵菌L菌與S菌都是一樣的, 但是在機能菌的部分, 5號優格含有A,B,C三支益生菌, 6號優格則採用了包括LP菌在內的三支益生菌。
5號優格所含有的A,B,C三支益生菌,全名分別是: 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus) 長雙歧桿菌,又稱為龍根菌(Bifidobacterium longum) 乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)
6號優格所含有的三支益生菌,全名分別是: 植物乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum) 副乾酪乳桿菌(Lactobaci...
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