去濕消腫，薑薑好 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年10月16日—吃薑可促進血液循環、去濕消浮腫，台灣最大宗種植薑的品種是「廣東薑」，也就是市面上常見的嫩薑、中薑以及老薑，各有不同功效，竹薑、南薑又是什麼？

（圖片來源：日日幸福、李文譯）

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1.看表面：嫩薑色白，尾端粉紅；中薑光滑；老薑表皮不皺縮、沒有腐爛枯萎、帶點土。