卡羅萊納死神 | 食品添加物合法業者資訊網
卡羅萊納死神辣椒(英語:CarolinaReaper)2013年起是金氏紀錄最辣辣椒,龍之氣息辣椒與X辣椒雖宣稱超過卡羅萊納死神,但未被金氏紀錄所承認。
卡羅萊納死神辣椒(英語:Carolina Reaper)2013年起是金氏紀錄最辣辣椒,龍之氣息辣椒與X辣椒雖宣稱超過卡羅萊納死神,但未被金氏紀錄所承認。
卡羅萊納死神 辣度 最辣 斯科維爾指標 1,569,300至2,200,000史高維爾辣度單位根據由溫斯洛普大學在南卡羅來納州於2012年11月認定來自美國南卡羅來納州名為埃德·柯里的男子(Ed Currie)的傑作是全球最強辣椒[1][2]。
世界上辣椒的辣度是以「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Units)來衡量辣椒素濃度。朝天椒約3萬度,柯里的「卡羅萊納死神」則是156萬9300度~220萬度,[3]超越了千里達毒蠍辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146萬度。
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添加物名稱:辣椒香精FW82723(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742842食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
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【柳丁香料 820163 TDE】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698639
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【柳丁香料 FW81671(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154490
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【柳丁香料 FWP1671(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410608
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【160萬辣度辣椒素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006541
添加物名稱:160萬辣度辣椒素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006541食品業者登錄字號:I-125027218-00000-3添加物分類:香料;;...
【柳丁香料粉 018638P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607268
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添加物名稱:柳丁香料YMS-711504;ORANGEFLAVORYMS-711504食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617854食品業者登錄字號:Q-154804862...