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姜母鸭 | 食品添加物合法業者資訊網

姜母鸭

姜母鸭由来并无定论，可能源于泉州料理盐鸭，后传至厦门、台湾在地化。早在清代前，泉州就有用中草药和禽畜共同烹煮的习俗。厦门同安盐鸭作法与厦门姜母鸭类似，同安直到 ...

 姜母鸭

姜母鸭由来并无定论，可能源于泉州料理盐鸭，后传至厦门、台湾在地化。早在清代前，泉州就有用中草药和禽畜共同烹煮的习俗。厦门同安盐鸭作法与厦门姜母鸭类似，同安直到 ...

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《薑母鴨》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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薑母鴨在家煮保證好吃的食譜、做法分享 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月6日 — 做法： 1. 將老薑洗淨切段，每段對半切、略拍裂；鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘 ... Read More
薑母鴨 | 食品添加物合法業者資訊網
薑母鴨是台灣、福建廈門及泉州的一道傳統鴨肉料理。 薑母鴨. Ginger duck hot pot.jpg. 閩南語名稱. 全漢, 薑母鴨. 全羅, Kiuⁿ-bó-ah. 目录. 1 由來; 2 各地作法. Read More
【薑母鴨】料理－ 45 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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姜母鸭 | 食品添加物合法業者資訊網
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薑母鴨 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月5日 — 步驟 · 1. 鴨肉洗淨後，剁成大塊狀；取20克老薑洗淨後去皮，用調理機打成薑茸，剩下的老薑拍打碎裂；紅棗劃一刀扳開備用。 · 2. 熱一炒鍋，下黑麻油用小火熱 ... Read More
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