多用途又簡單，自製義大利番茄乾 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月8日—作法·小番茄去蒂，洗淨、對切·烤箱預熱120度·小番茄、海鹽、香料拌勻，香料可以用自己喜歡的，例如百里香、羅勒、迷迭香·將上述材料放入烤盤，送進 ...
xiaoming[1] 2021-10-08[2] 世界上最會應用番茄的國家應該就是義大利了，義大利的番茄有濃厚的原味，在超市還是連著梗一起上架販售呢！義大利人那麼愛番茄，也創造了很多番茄應用法，市面上常常看到的番茄醬是其中之一，另外他們也常常將新鮮番茄做成日曬番茄乾喔！ 番茄曬成乾後顏色比較深，也更有嚼勁，咬一咬濃厚的番茄味擴散，其中含有豐富的茄紅素、抗氧化物質、維生素C，用途也很廣，可以直接吃、搭配麵包食用、做披薩、義大利麵也可以加入料理，濃縮的番茄味和魚肉雞肉也非常搭喔。 一般在義大利的作法是真的放到戶外給太陽曬、讓風吹乾喔！但台灣的環境可能不太允許，我們用烤箱替代，也可以做出純正的義大利式番茄乾。 ...
日曬番茄乾by Yen | 食品添加物合法業者資訊網
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小番茄烘乾／自製小番茄乾溫度時間設定&注意事項(含影片教學) | 食品添加物合法業者資訊網
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【蕃茄香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657409
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【蕃茄油香料 96635A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298107
添加物名稱:蕃茄油香料96635A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298107食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【蕃茄香料 AT 16995】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086887
添加物名稱:蕃茄香料AT16995;TOMATOFLAVOURAT16995食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086887食品業者登錄字號:F-112797827-0000...
【蕃茄香料 IH 0650323】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677322
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【蕃茄香料 IH-5596】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267686
添加物名稱:蕃茄香料IH-5596;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267686食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:蕃茄型...
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【蕃茄香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663709
添加物名稱:蕃茄香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663709食品業者登錄字號:N-127878170-00000-1添加物分類:型態:液狀(液...
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【蕃茄香料 IH 0650323】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677300
添加物名稱:蕃茄香料IH0650323;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677300食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:蕃茄...