甘草功效與禁忌詳解!除了撒芭樂,還能消炎、抗癌!? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月7日—甘草芭樂、甘草糖...生活處處可見甘草身影,但你有想過甘草功效究竟是什麼?甘草禁忌又有哪些?讓中醫來解惑中藥行甘草粉用途、甘草功效和禁忌, ...
一、甘草功效與常見用途介紹 (一)中藥甘草是什麼? 甘草(甘草英文:Licorice)是豆科多年生草本植物甘草、脹果甘草或光果甘草的根及根莖,甘草中藥味甘、性平,歸心、肺、脾、胃經。甘草的功效主要有益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性,甘草功能主治脾胃虛弱、食少、腹痛、肺痰咳喘、消化性潰瘍、慢性咽炎、食物中毒和皮膚病。甘草不僅是在《神農本草經》中被列入上品藥,其調和藥性的效果之佳,更相傳讓南朝醫學家陶弘景將甘草尊爲「國老」,並說:「此草最爲眾藥之王,經方少有不用者。」意思是歷史上出名的中醫藥方,大多都含甘草配伍,因此將甘草推崇爲藥之帝師。
(二)甘草的功效有哪些?甘草根(即甘草)的用途廣泛,從甘草片(注意別打成干草片囉!)、甘草茶、甘草橄欖、甘草水、甘草素、甘草芭樂等等數不勝數,甚至連歐美國家也經常使用甘草做調味劑、甜味劑使用,尤其美國早在1950年代便開始針對甘草藥理做研究,並發現甘草萃取物具有抗發炎、抗腫瘤潰瘍、抗癌以及抑制病毒感染等多種效益!
而提及甘草根功效,中醫認為可幫助人體益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和諸藥,現代研究也指出甘草富含甘草甜素、甘草酸,以及多種黃酮類化合物、多糖等營養成分,因此甘草消炎、鎮靜止痛、抗病毒、抗腫瘤、調節心腦血管系統、鎮咳祛痰、降血壓血脂、調節免疫都很有效。
另外也常有民眾有這樣的疑惑,醫師,請問生甘草跟炙甘草的差別又在哪裏呢?
生甘草就是未經過加工處理的甘草藥材,而炙甘草則是生甘草經過「蜜炙」這道炮製過程。沒錯!「蜜炙」就是加入蜂蜜炒製而成,兩者功效大不相同,生甘草常用於清熱、蜜制則重於補益,所以如果消炎止痛要選用生甘草,咳嗽咳不停或是脾胃虛弱...
【求助】有沒有人知道甘草粉~~那裡買的到呢? | 食品添加物合法業者資訊網
中藥行甘草粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中藥行甘草粉 | 食品添加物合法業者資訊網
有誰會調夜市沾芭樂用的甘草粉 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草功效與禁忌詳解!除了撒芭樂,還能消炎、抗癌!? | 食品添加物合法業者資訊網
甘草粉- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
老中醫特調甘草粉甘梅粉備註選種類 | 食品添加物合法業者資訊網
【芭樂香料 C-35641/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665868
添加物名稱:芭樂香料C-35641/2F;GuavaFlavorC-35641/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665868食品業者登錄字號:F-103049203-...
【甘草素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000460005
添加物名稱:甘草素;GLYCYRRHIZIN(LICOCESP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000460005食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加...
【甘草素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000460016
添加物名稱:甘草素;GLYCYRRHIZIN(LICOCESP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000460016食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【高級甘草味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119535
添加物名稱:高級甘草味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119535食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:調味劑型...
【甘草中提取的油樹脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019737
添加物名稱:甘草中提取的油樹脂;LicoriceSemifluid3XP392食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019737食品業者登錄字號:K-13881437...
【甘草素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011928006
添加物名稱:甘草素;GLYCYRRHIZIN(GLYCYRRHIZINR21)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011928006食品業者登錄字號:B-153170593-0000...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011957008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(LICORICEEXTRACTPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011957008食品業者登錄字號:B-1531...
【甘】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082848
添加物名稱:甘;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082848食品業者登錄字號:B-127442824-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉狀(粉...
【甘靈B(甜味調味劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068392
添加物名稱:甘靈B(甜味調味劑);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068392食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味...
【糖精鈉鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009365008
添加物名稱:糖精鈉鹽;SODIUMSACCHARIN(SODIUMSACCHARIN;SACCHARINSODIUMUSP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009365008食品業者...
【糖味促進劑 RFL05181(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167102
添加物名稱:糖味促進劑RFL05181(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167102食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類...
【甘草香料CSF815(味料SF-710107)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684577
添加物名稱:甘草香料CSF815(味料SF-710107);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684577食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【甘草素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011062005
添加物名稱:甘草素;GLYCYRRHIZIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011062005食品業者登錄字號:A-189963675-00000-1添加物分類:甜...
【甘草調味粉713】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068673
添加物名稱:甘草調味粉713;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068673食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物分類:甜味劑型...
【醃漬話梅香料粉-FL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596861
添加物名稱:醃漬話梅香料粉-FL;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596861食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:梅子...