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按來源不同,香料可分為天然香料及合成香料,天然香料來自於大自然界,又可分為動物性和植物性香料。合成香料是人工合成法製造的香氣成分,分為全合成香料和半合成香料。多數單體香料由於它們的香氣比較單調而不單獨使用,通常是將數種乃至數十種單體香料調和起來,香料除了可以增強原有的香氣與風味,某些辛香料也具有抑菌及抗氧化性。
鹹式香料 中文品名 英文品名 中文品名 英文品名 素肉精 Vegetarian Meat Flavour 薑油香料 Ginger Flavour 素雞肉精 Vegetarian Chicken Flavour 青蔥香料 Shallot Flavour 牛肉香料 Beef Flavour 九層塔香料 ...食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
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【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256450
添加物名稱:香草香料;VanillaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256450食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加物分類:...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126603
添加物名稱:香草香料;VanillinFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126603食品業者登錄字號:A-127576652-00000-8添加...
【香草香料粉900721WP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606492
添加物名稱:香草香料粉900721WP;VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606492食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
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添加物名稱:香草香料粉52476;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624852食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:香草型...
【香草香料粉 JS-5106232】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645967
添加物名稱:香草香料粉JS-5106232;VanillaPowderFlavorJS-5106232食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645967食品業者登錄字號:F-...
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添加物名稱:香草香料;TwoFoldVanillaExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243850食品業者登錄字號:A-112487549-00000-8添...
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添加物名稱:香草粉末香料OC190826;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722952食品業者登錄字號:A-124461164-00000-6添加物分類:...
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添加物名稱:香草香料粉CX-62551;VANILLAFLAVORPOWDERCX-62551食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677254食品業者登錄字號:E-1592...
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添加物名稱:香草香料粉000656P.;VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605749食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【香草香料粉ES-9386PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728048
添加物名稱:香草香料粉ES-9386PD;VANILLAFLAVOURPOWDERES-9386PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728048食品業者登錄字號:B-1...
【香草香料JAF-60516(JAF-980190)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000021124
添加物名稱:香草香料JAF-60516(JAF-980190);VanillaFlavourJAF-60516(JAF-980190)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000021124食品...