洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜...到底誰是誰? 帶你一次搞懂美味甜瓜 ... | 食品添加物合法業者資訊網
美濃瓜又稱作東方甜瓜,是夏季限定生產的當季果物,最常見的包含薄皮、淡綠白色、圓形之美濃瓜,如銀輝、嘉玉,厚皮黃色橄欖型之香瓜,以及外表墨綠、內在黃澄澄的墨寶 ...
(撰文/攝影:直接跟農夫買)
甜瓜 (melon)就是「吃起來有甜蜜滋味」的瓜,而其中常見的台灣甜瓜,包含洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜,都屬於甜瓜家族的範疇;常見的甜瓜家族各佳人,我們收錄如下,各自食用風味,一次告訴你!(點擊購買:當季極品哈蜜瓜)[1]
洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜,有何不同? 洋香瓜洋香瓜分為網紋洋香瓜,如阿露斯[2]、美華、香華;光皮洋香瓜,如蜜世界、狀元,幾乎可全年生產,而美麗的網紋洋香瓜更是送禮的高貴選擇。
美濃瓜美濃瓜又稱作東方甜瓜,是夏季限定生產的當季果物,最常見的包含薄皮、淡綠白色、圓形之美濃瓜,如銀輝[3]、嘉玉[4],厚皮黃色橄欖型之香瓜,以及外表墨綠、內在黃澄澄的墨寶甜瓜。
哈密瓜台灣消費者習慣把網紋洋香瓜稱為哈密瓜,但其實真正的哈蜜瓜是外型為橄欖球形,表皮帶有稀疏的網紋,果肉多為橙色、肉質脆爽多汁!
細緻佳人-銀輝美濃瓜「銀輝[5]」為薄皮甜瓜,具有早生強健,耐熱耐濕,結果力甚強,產期為4~11月。果實豐正、果肉飽水細緻,爽嫩甘甜,餘味清爽不膩!職農最推薦連皮帶籽食用,營養最完整,吃得又安心。
芳香佳人-嘉玉美濃瓜「嘉玉[6]」為薄皮甜瓜,具有抗蔓割病、耐濕熱、適應性廣等特性,產期為4~11月。果實呈扁圓形,成熟時果實呈銀白色稍帶黃白色,特色在於口感外清脆內柔軟、質地甜美細嫩、爽口多汁、香氣淡雅清新。美濃瓜富含維生素A、C、礦物質及膳食纖維,是熱情夏日必嘗的當季瓜王。
高貴佳人-網紋洋香瓜-阿露斯「 阿露斯[7]」是日本品種的哈密瓜,目前可達全年有產,其中以中秋到春節這段期間為主要產期。外觀有著美麗的粗網紋、果肉程綠白色。清新的瓜果香、軟滑細緻口感、甜美又多汁,是說到洋香瓜時名聲最為響叮噹的送禮首選。
高貴佳人-網紋洋香瓜-美華「美華」產期約在5~12月,網紋較細緻,果肉呈綠白色、風味優美,現採...
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【香瓜香料粉SF-120460-P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588514
添加物名稱:香瓜香料粉SF-120460-P2;MELONFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588514食品業者登錄字號:N-116876554...
【哈蜜瓜 X595】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177057
添加物名稱:哈蜜瓜X595;MUSKMELONX595食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177057食品業者登錄字號:F-115465603-00000-3添加物分...
【哈蜜瓜原油 20901A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000357350
添加物名稱:哈蜜瓜原油20901A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000357350食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【哈蜜瓜香基 20906-2H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523322
添加物名稱:哈蜜瓜香基20906-2H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523322食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【甜瓜香基 X-626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649770
添加物名稱:甜瓜香基X-626;CANTALOUPEBASEX-626食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649770食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【甜瓜香料 JS-1113547】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712412
添加物名稱:甜瓜香料JS-1113547;MelonFlavorJS-1113547食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712412食品業者登錄字號:F-154271465-...
【哈密瓜香基 CJ-1A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259373
添加物名稱:哈密瓜香基CJ-1A;MUSKMELONBASECJ-1A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259373食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
【香瓜香料 860752 TD1090】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234467
添加物名稱:香瓜香料860752TD1090;MELONDURAROME860752TD1090食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234467食品業者登錄字號:D-1248...
【哈密瓜香料 C-55091/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581977
添加物名稱:哈密瓜香料C-55091/2F;MelonFlavorC-55091/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581977食品業者登錄字號:A-12329570...
【哈密瓜香料 MBW065-144】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562875
添加物名稱:哈密瓜香料MBW065-144;MELONFLAVORMBW065-144食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562875食品業者登錄字號:B-18937767...
【香瓜香精 KH-3262】食品添加物產品登錄碼:TFAB3F000533001
添加物名稱:香瓜香精KH-3262;MELONFLAVOURKH-3262食品添加物產品登錄碼:TFAB3F000533001食品業者登錄字號:A-12774170...
【香瓜香料 814112 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452402
添加物名稱:香瓜香料814112T;MELON814112T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452402食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【香瓜香基 Z-786-HC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628799
添加物名稱:香瓜香基Z-786-HC;HONEYDEWMELONBASEZ-786-HC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628799食品業者登錄字號:H-12286880...
【哈密瓜香基 MN9】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188701
添加物名稱:哈密瓜香基MN9;MUSKMELONBASEMN9食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188701食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【哈蜜瓜香粉 SMP-913130】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592339
添加物名稱:哈蜜瓜香粉SMP-913130;MELONPOWDERSMP-913130食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592339食品業者登錄字號:Q-15480486...