亞麻仁油的7種功效及副作用（3點使用禁忌要留意） | 食品添加物合法業者資訊網

2019年7月23日—一則文獻回顧與統合分析（meta-analysis，包含27則研究，參與者近26萬人）指出，日常飲食若含有較高的α-亞麻酸（ALA，來源可由亞麻籽或其它植物）攝入 ...

亞麻仁油／亞麻籽油（Flaxseed oil）是著名的植物油之一，它含有omega-3脂肪酸，特別是α-亞麻酸（α-Linolenic acid, ALA）。常被宣稱具有不同的功效，包括抗炎、抗動脈硬化、抗氧化和抗微生物。

在實證醫學中，亞麻仁油有什麼功效（好處）？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

亞麻仁油／亞麻籽油是亞麻籽[1]（是一種全穀物油籽，顏色從金黃色到深褐色不等）所萃取出的油脂，在人體中能轉換為抗發炎的前列腺素（PGE3），能協助人體對抗發炎性疾病，因此自古以來就被稱為具有能量的聖油

亞麻仁油／亞麻籽油與其它植物油不同之處在於亞麻仁油含有約39%至60%不等的α-亞麻酸（α-Linolenic acid，omega-3的一種），其次是油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸，它提供了極佳的 omega-6：omega-3 脂肪酸比例，約為 0.3:1

高血壓（Hypertension）也被稱為“無聲殺手”，因為它可能沒有任何症狀或體征，特別是在開始階段，持續血壓的長期升高意味著心輸出量增加和內皮或血管損傷，從而導致相關的併發症，如心血管疾病、腦血管疾病和腎功能衰竭

一則系統性文獻回顧及統合分析（Meta-Analysis，包含5則隨機安慰劑對照試驗，對象為代謝綜合征和相關疾病患者）指出，食用亞麻籽油有助降低收縮壓（systolic blood pressure），但舒張壓（diastolic blood pressure）沒有明顯變化。註１[2]

＊結論：針對代謝綜合征和相關疾病，攝取亞麻籽油或許對血壓調節有幫助，但受限於小樣本數及納入的試驗之間存在高度異質性，仍需更多研究進一步驗證

氧化壓力（oxidative stress）的現代定義已經從 “氧化劑和抗氧化劑之間的不平衡 “這一簡單的概念更新為 “促氧化劑和抗氧化劑的不平衡，並伴有氧化還原回路的破壞和大分子的損害”

氧化系統和抗氧化系統之間的失衡，包括...