桂花浸泡油 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月23日—大多數人一定和我一樣，從小就被桂花溫暖而幸福的香氛擁抱著長大，對於桂花會有一種母親子宮的安全和愉悅感受，深深著迷和眷戀。我深愛著這香息， ...

大多數人一定和我一樣，從小就被桂花溫暖而幸福的香氛擁抱著長大，對於桂花會有一種母親子宮的安全和愉悅感受，深深著迷和眷戀。我深愛著這香息，只是可惜其香難以原汁原味的大量提出。桂花精油仿間幾乎都是合成或純度不足的，香調難聞又破壞其幸福感。每次都得環繞世界的找尋，才得幾百克桂花純精油...又天價。

為了讓這種幸福感能瀰漫在人群中，幫助一些沮喪或鬱悶的現代人，我花了三年的時間，試盡各種方法提香，香調是可以提出，但是如何留香又是一大考驗。從做桂花釀說起吧!仿間習慣以蜂蜜加入桂花做桂花釀再製成相關產品..如手工皂。，桂花加蜂蜜...是最不智的選擇，蜂蜜的天然化學成分和桂花會因發酵而產生醬味，非常難聞，只有蜜味而破壞桂花清新飄逸的溫柔感，而且將桂花顏色弄成醬菜樣...超難看。去年一位朋友買了一罐同學母親用蜂蜜做的桂花釀，很失望；當時我很不好意思的答應她今年補送一瓶我自己做的桂花釀，3月初寄出給她，她說:「棒透了!一沖熱開水，不論香調或顏色都和樹上新開的桂花一樣，好棒，好幸福。做來賣吧!」 孫小姐，證明一下我不是唬爛的吧!「做桂花釀有點累，價格划不來。而且這三年大多數的花我都拿來提香，做桂花釀可惜，只做來自己喝而已。」我說。這是第一種完整提出桂花香氣的方法，而且保留桂花原來的嫩黃色澤，沖熱開水時，桂花會在杯中盛開呢!

接著我以酒精提取酊劑，香調也成功，但是目前只調一次實驗性質的香水，決定暫時不願調製香水，因為把精油浪費在香水真的太可惜了!!我也蒸餾桂花純露...以1:1兌水蒸餾...成功，超級...超級...超級棒的香氛。   有買到的那幾位朋友也請證明一下，讓我的尾巴翹一翹吧!!!去年開始做桂花浸泡油.....叮咚!!!成功，綠色的桂花浸泡油香調十足。我用二種不同的天然油脂浸泡，不同的天然油脂有不同的營養成分和天然化學物質及油酸，所以不同植物取用的油脂也不同，若選錯植物油會製作出酸壞掉的浸泡油，尤其是鮮花。一般芳療教學教泡製浸泡油大概是從書本照本宣科的唸，那種方式會做出失敗不耐放的浸泡油，好的浸泡油和純精油像好酒一般愈醇愈香。製作時不是單純將植物浸泡到油中2-3次那麼簡單，需要一些小技巧和時間成本以及耐心，才會做出一瓶好油。在此，非常感謝幾位提供我經驗的朋友，打破我的迷思，讓我找到方法克服盲點，才製作成功。當然不是...