紅茶冰裡的香豆素，是危險的好氣味？ | 食品添加物合法業者資訊網

香豆素在日常飲食中其實相當常見，尤其是為食物提供豐富風味的「香料」多含有香豆素，例如肉桂、香草、決明子和薰衣草等。另外，香豆素除了被加在食品，也會出現在香水、 ...

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更新日期 : 112-12-04 訪客人次 : 21,284,654

References 化學局交通位置 (www.tcsb.gov.tw)

藥害救濟基金會說明，柚子和葡萄柚一樣都含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，這種成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，當酵素無法發揮作用時，人體 ... Read More

2018年7月29日 — 吃富含呋喃香豆素的食物，再曬太陽，到底會不會讓我們更容易變黑，甚至是長斑呢？以下我們會回顧相關的文獻，試圖用科學的證據回答你這個問題。先來看一 ... Read More

2021年6月12日 — 呋喃香豆素是香豆素的一種，它的化合物廣泛分布在芸香科、傘形科、菊科、豆科等植物中。一些著名的中藥前胡、獨活、當歸、白芷、補骨脂等，還有天然食品 ... Read More

香豆素在日常飲食中其實相當常見，尤其是為食物提供豐富風味的「香料」多含有香豆素，例如肉桂、香草、決明子和薰衣草等。另外，香豆素除了被加在食品，也會出現在香水、 ... Read More

2018年7月27日 — 引起植物性感光性皮膚炎的化學物質是呋喃香豆素（ Furocoumarins ），是一群天然存在於蔬菜與水果裡面的有機化合物，具有光毒性（ phototoxin ）與光致 ... Read More

呋喃香豆素（furanocoumarins）是一類天然有機化合物，結構上由香豆素和呋喃環稠合而成。兩種最常見的異構體為補骨脂素和白芷素，分別是香豆素的6,7位和7,8位與呋喃環 ... Read More

用葡萄柚、白柚、柚子等富含「呋喃香豆素（furanocoumarin）」成分的食物。由於許多藥物皆由小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4來代謝。可偏偏呋喃香豆素會不可… Read More

以下我們介紹一下常見含呋喃香豆素的可食植物：蕓香科：柚子、葡萄柚、柳丁、萊姆、檸檬等柑桔類繖形科：荷蘭芹、芹菜、胡蘿蔔、當歸、回香、芫荽等. 關注. 展開全部. Read More

注意!原来它也有呋喃香豆素!服药期间要和这些食物说“再见”了 · 常见的食物含有呋喃香豆素的有:水果:柑橘类水果及其果汁(包括西柚、柑橘、橙子、柚子等)、无花果蔬菜: ... Read More

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