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細說Sourdough (天然酵母麵包) | 食品添加物合法業者資訊網

細說Sourdough (天然酵母麵包)

2013年7月24日—在店裡賣的商業酵母，英文學名叫做SaccharomycesCerevisiae，或者可以...首先，會讓sourdough(酸麵包)有酸味的，不是天然酵母、而是在麵糰裡 ...

 細說Sourdough (天然酵母麵包)

2013年7月24日 — 在店裡賣的商業酵母，英文學名叫做 Saccharomyces Cerevisiae，或者可以 ... 首先，會讓sourdough (酸麵包) 有酸味的，不是天然酵母、而是在麵糰裡 ...

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烘焙迷你真的懂嗎？商業酵母、天然酵母 | 食品添加物合法業者資訊網
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細說Sourdough (天然酵母麵包) | 食品添加物合法業者資訊網
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