【營養早餐食譜教學】酪梨的8種美味變化吃法! | 食品添加物合法業者資訊網
1.酪梨切片、洋蔥切丁、小番茄對半切開·2.雞蛋加鹽和黑胡椒打散,蝦仁用米酒醃製一下·3.鍋內刷一層橄欖油,放入洋蔥炒香後,放入蝦仁和小番茄煎一下,再放入酪梨、倒 ...
很多人無法接受酪梨油膩的口感,但就這樣排除了酪梨帶來的營養真的很可惜!
不妨換種新吃法,也許會從此愛上酪梨也不一定!
(圖文轉載自小紅書)
先介紹一下,酪梨富含多種維生素、大量的不飽和Omega3脂肪酸和蛋白質,但酪梨的卡路里也很高,每100克含160千卡,一天最多吃一個就好了。
如何挑選酪梨?
超市賣的酪梨一般是青綠色的,還是生的,這時候果肉很硬味道很苦澀,買回來放幾天,顏色會慢慢變黑,用手指輕輕按壓,感覺有點軟軟的,這樣的酪梨就是熟了,熟透的酪梨口感軟滑,味似奶酪。
酪梨的一般吃法:搭配吐司和雞蛋
以下分享幾種酪梨早餐搭配:
【酪梨法式烘蛋】
食材:雞蛋2個、蝦仁6個、小番茄3個、酪梨半個、洋蔥適量、黑胡椒
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