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提升排毒效能先吃十字花科解毒 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年3月24日 — 侯玟伊營養師提醒，十字花科蔬菜在特定情況下會產生異硫氰酸鹽， ... （4）短時間內大量食用富含硫氰酸的十字花科食物，例如每天吃1公斤的十字花科 ... Read More
甲狀腺腫大，5種食物要忌口，尤其是女人要少吃！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月5日 — 馬鈴薯也是會引發甲狀腺腫大的一類食物，由於馬鈴薯中富含有氰化物氰酸糖，在食用之後就會形成硫氰酸鹽，甲狀腺在攝取碘的過程中就會受到阻礙。 編輯精選 ... Read More
硫氰酸鹽蔬菜 | 食品添加物合法業者資訊網
除了素，高麗菜裡還有異硫氰酸鹽（isothiocyanate）和蘿蔔硫素（surforaphane）等強力抗氧化物。異硫氰酸鹽會降低致癌物的毒性，然後 · 8種台灣版超級食物！ Read More
什么是異硫氰酸鹽？ | 食品添加物合法業者資訊網
異硫氰酸鹽（isothiocyanate）是一種包含在西蘭花，椰菜花，卷心菜，抱子甘藍等十字花科植物化學元素中的化合物群組。這些化合物可以提供給山葵，辣根和芥末等不同食物 ... Read More
甲状腺患者吃十字花蔬菜如西兰花就是在“自杀”？ | 食品添加物合法業者資訊網
1 · 1）短时间内大量食用富含硫氰酸的十字花科食物（相当于每天要吃500g-1000g西兰花、萝卜、卷心菜等）。 · 2）处于低碘地区，吃不到海鲜，吃不到碘盐。 · 3）同时食用十字花 ... Read More
「硫氰酸鹽食物」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
硫氰酸鹽食物資訊懶人包(1)，,除了吲哚素，高麗菜裡還有異硫氰酸鹽（isothiocyanate）和蘿蔔硫...每種食物都有碳足跡，而當季、在地蔬菜的碳排放量相對低， ... Read More
此類食物，甲狀腺病患真的不能吃嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月5日 — 當收割、切割、咀嚼及長時間放置（導致植物降解）時，細胞壁被破壞，於是，這種葡萄硫甙酶與芥子油甙相遇，形成異硫氰酸鹽。 異硫氰酸鹽，作為植物化合物 ... Read More
这4种畅销食物，上了营养专家的“黑名单” | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月1日 — 西兰花等十字花科蔬菜被称为抗癌蔬菜，因为其中含有异硫氰酸盐，有抑制肿瘤细胞增殖、增强免疫力、预防癌症的作用。此外，西兰花还富含维生素及膳食纤维。 Read More
哈佛醫師抗癌黃金湯：喝湯瘦40kg，肝功能指數從250降到30！ | 食品添加物合法業者資訊網
不僅如此，異硫氰酸酯還可抑制血小板作用，預防血栓，具有淨化血液的功效，有助於預防心肌梗塞和腦梗塞。 高麗菜富含植物纖維，有助於調整腸內細菌，提升免疫力；維他命C可 ... Read More
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