日本超市推薦必買調味料9選！【日本旅遊必看】 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月26日—日本超市的調味料區向來都是婆婆媽媽、或是熱愛日式菜色烹調的美女型男們...之意就像是台灣的「無添加原味醬油」，堅持天然發酵並無添加糖、鮮味劑…

公開日: 2019-12-26 更新日: 2020-11-02

日本超市[1]的調味料區向來都是婆婆媽媽、或是熱愛日式菜色烹調的美女型男們必逛的寶庫。而日本的調味料、辛香料的種類也是多到令人眼花繚亂! 那麼到底有哪些是必買、沒買到回台灣會難過的調味料呢? 請看LIVE JAPAN專訪了日本知名的連鎖超市[2]「京王超市[3]櫻之丘店」，並為大家整理出10款絕對不可猶豫，應該立刻放到購物[4]籃買回台灣的調味料。

小編對美乃滋的印象一直停留在台灣較淡、較甜的口感，來到日本才知道美乃滋也有鹹的! 而且美乃滋在日本的普及度非常高，在日本和洋混合菜式中的運用很廣，像是日式可樂餅、章魚燒[5]、大阪燒的淋醬…等美食[6]中都少不了美乃滋蛋黃醬的畫龍點晴，日本人也非常愛吃沙拉，因此也可說是許多日本人家中冰箱中必備的調味醬。而Kewpie這家老招牌公司許多所推出的商品正是以可愛的Q比娃娃為形象，因此印象深植人心，超市[7]的架上都可見到KEWPIE HALF美乃滋的系列商品。

KEWPIE HALF (キューピーハーフ400g) 參考售價 158日圓(含稅)

KEWPIE美乃滋除了有經典的原味美乃滋，另外也有零卡路里、卡路里減半、降低80%的清爽型口味、添加亞麻油口味的、不使用蛋黃口味的、使用植物固醇的…等多款健康[8]提案，讓大家都可以依自己的喜好安心無慮地享用美食[9]。另外，連容量包裝都有很多選擇，從可隨身攜帶的小袋裝6g到大容量1kg都有，小編這次選擇的是KEWPIE HALF美乃滋400克容量的口味。

其中最簡單便利的吃法就是蔬菜棒搭配QP美乃滋沾醬，不論是生菜或是溫野菜又或是水果類都很好吃，鹹香微酸，爽口不膩又能促進...