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[烘焙筆記] 地瓜卡士達vs.地瓜鮮奶油 | 食品添加物合法業者資訊網

[烘焙筆記] 地瓜卡士達vs.地瓜鮮奶油

2018年4月5日—1.蛋黃+糖混合·2.加入過篩的粉類攪拌成蛋黃糊·3.牛奶倒入蛋黃糊攪拌·4.隔水加熱並不斷攪拌至濃稠狀·5.表面趁熱封上保鮮模避免乾燥放涼·6.地瓜泥加入 ...

 [烘焙筆記] 地瓜卡士達vs.地瓜鮮奶油

2018年4月5日 — 1.蛋黃+糖混合 · 2.加入過篩的粉類攪拌成蛋黃糊 · 3.牛奶倒入蛋黃糊攪拌 · 4.隔水加熱並不斷攪拌至濃稠狀 · 5.表面趁熱封上保鮮模避免乾燥放涼 · 6.地瓜泥加入 ...

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鮮奶油地瓜燒 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月31日 — 香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油，讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順， ... 將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後，撒上砂糖並放入烤箱中用230度 ... Read More
《地瓜泥鮮奶油》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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《地瓜鮮奶油》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
愛料理精選311篇簡易食譜做法與步驟，有最新的馬告地瓜冰淇淋（法國鮮奶油）、法國 ... 食材：台灣地瓜泥、細砂糖適量、鹽、希臘優格、君度橙酒、法國鮮奶油、糖粉或細 ... Read More
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【鮮奶油地瓜】料理－ 96 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
鮮奶油地瓜料理怎麼做才好吃？ ... 包括：鮮奶油地瓜燒, 菱角地瓜Tapas, 氣炸地瓜起司燒, 「直接跟農夫買」3:菱角 ... 簡易篇｜超簡易美味蕃薯泥/ 地瓜泥(附影片). Read More
《食譜》 地瓜泥 | 食品添加物合法業者資訊網
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2018年7月25日 — 地瓜含水量充足，質地比馬鈴薯、芋頭都更鬆軟，一般不需要另外加牛奶、鮮奶油來增加滑順度就很好入口，加上甜度也高，搗成泥狀後直接吃就很美味；原味的 ... Read More
奶油地瓜餡 | 食品添加物合法業者資訊網
2011年9月7日 — 壓成泥狀的地瓜用濾網過篩 (此過濾程序會讓餡料更細緻,若不在意可以省略) 4.將地瓜泥放入炒鍋中稍微翻炒1-2分鐘讓水氣散失 5.然後加入無鹽奶油拌炒 ... Read More
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