水果吃完皮別丟!專家教你DIY果皮酵素環保又健康 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月7日—現在代人因為熟食,普遍較缺乏酵素,可以透過吃水果或是蔬果汁來獲得,至於剩下的果皮也別浪費,生機飲食專家王明勇教大家用果皮自製酵素清潔液, ...
現在代人因為熟食,普遍較缺乏酵素,可以透過吃水果或是蔬果汁來獲得,至於剩下的果皮也別浪費,生機飲食專家王明勇教大家用果皮自製酵素清潔液,無毒、環保又健康。
示意圖/TVBS
王明勇說,除了自製蔬果汁可以喝到酵素外,還可運用果皮自製天然清潔劑。就像前一陣子大家流行喝「蜂蜜檸檬汁」,他教大家做簡易版的蜂蜜檸檬。
蜂蜜檸檬
把買回來的綠皮檸檬洗乾淨,整顆削皮、切片之後,放進瓶子裡,倒入新鮮的蜂蜜,直到蓋過檸檬,再把它放進冰箱冷藏一周,即可倒出來飲用。檸檬皮裡面有橙皮苷、檸檬苦素,對肝臟解毒很有幫助,清除自由基。
檸檬酵素清潔液
一般喝檸檬汁,通常直接把檸檬切半壓汁。王明勇建議可先把檸檬皮削下來,把這些果皮塞滿玻璃罐,再倒入酒精,浸泡一周後,就成為檸檬清潔液。因為酒精有殺菌作用,建議可用於消毒砧板,去除海鮮的腥味,這就是天然酵素的好處。
果皮酵素清潔液
王明勇說,果皮上含有酵素,因此,吃完水果後,把果皮留下來,用「糖:果皮:水=1:3:10」的比例,放進容器混合,密封三個月之後,就成為無毒的環保酵素。糖可用黑糖或是砂糖。
以製作鳳梨酵素為例,糖100克、鳳梨皮300克,再加入1公升的水,置放3個月自然發酵後,就成為鳳梨酵素清潔液了。至於它上面會有一層白白的,那是天然酵母菌。
王明勇說,因為經過三個月的發酵,當清潔劑比較沒有去污力,他都用來洗馬桶、通水管,至於鳳梨皮則撈起當菜園的肥料。坊間已有人把它加到清潔劑裡,用於洗衣精、洗碗精,清洗貼身衣物、地板等,這個天...
20170910 柑橘酵素製作教學 | 食品添加物合法業者資訊網
20181021 柑橘酵素製作示範教學 | 食品添加物合法業者資訊網
「環保黃金」自製柑橘皮味廚餘酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
木瓜樂活農場 | 食品添加物合法業者資訊網
柑橘清潔劑DIY好簡單! | 食品添加物合法業者資訊網
柑橘皮環保酵素製作 | 食品添加物合法業者資訊網
柑橘酵素清潔劑天然又有效 | 食品添加物合法業者資訊網
柳丁皮不要丟掉哦!Diy環保酵素有機肥或家庭清潔劑。自家 ... | 食品添加物合法業者資訊網
橘子酵素| 環保酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
水果吃完皮別丟!專家教你DIY果皮酵素環保又健康 | 食品添加物合法業者資訊網
【芳香香基 0684-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343210
添加物名稱:芳香香基0684-90TR;ERSATZBASE0684-90TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343210食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【鳳梨酵素1200GDU/G】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054253
添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU/G;Bromelain1200GDU/G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054253食品業者登錄字號:B-142679571-0000...
【鳳梨酵素 2400 GDU/g(ECOENZYME-BROM)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064715
添加物名稱:鳳梨酵素2400GDU/g(ECOENZYME-BROM);Bromelain2400GDU/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064715食品業者登錄字號:...
【橘子香精 SLG-862T-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727395
添加物名稱:橘子香精SLG-862T-500;ORANGEFLAVORSLG-862T-500食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727395食品業者登錄字號:H-12286...
【芳香香基 1536-80TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377712
添加物名稱:芳香香基1536-80TR;ERSATZBASE1536-80TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377712食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【椰子精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062713
添加物名稱:椰子精;MccormickCoconutExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062713食品業者登錄字號:A-128072829-00000-6添...
【芳香香基 0026-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382268
添加物名稱:芳香香基0026-90TR;ERSATZBASE0026-90TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382268食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【蛋白分解酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573
添加物名稱:蛋白分解酵素(混合);PROTEASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【芳香香基 0559-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415434
添加物名稱:芳香香基0559-90TR;ERSATZBASE0559-90TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415434食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【橘子香精 CH237150(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037726
添加物名稱:橘子香精CH237150(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037726食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【香味修飾劑 PY2858】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634921
添加物名稱:香味修飾劑PY2858;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634921食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【鳳梨酵素 2400 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012593006
添加物名稱:鳳梨酵素2400GDU;BROMELAIN2400GDU食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012593006食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0...
【鳳梨酵素 1200 GDU/g】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060036
添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU/g;Bromelain1200GDU/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060036食品業者登錄字號:B-153024902-0000...
【鳳梨酵素-Br 2400】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004674
添加物名稱:鳳梨酵素-Br2400;BromelainBr2400食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004674食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添...
【芳香香基 0160-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343186
添加物名稱:芳香香基0160-90TR;ERSATZBASE0160-90TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343186食品業者登錄字號:H-122868808-000...