可可籽還可以製作巧克力，這種水果你有吃過嗎！？【蔬果百科 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2019年8月2日 — 接著曾慶東將去殼脫膜的可可豆碾碎，直至可可豆的油脂釋出，整體變成漿狀。再倒入精磨機磨48 小時以上，達到入口即化、毫無顆粒感時，就可倒入模子定型， ... Read More

2018年2月9日 — 打擊食物浪費的飲品：可可果汁 · 可可果莢(cacao fruit)：就是那一大顆像橄欖球的果實，外殼堅實，有黃、綠、紅等顏色。 · 可可果肉(cacao pulp)：包在可可 ... Read More

2016年8月30日 — 我心中夢幻的食材：新鮮可可豆。有「堅果之王」美譽的可可豆，它是巧克力的原料，也是中美洲除茲提克人心目 ... 更多梅子煮藝的果汁飲品推薦文章. Read More

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