紅蘿蔔吃太多皮膚變黃係金ㄟ! 暫時性別過量可恢復 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月1日—張宜菁表示,皮膚成色會隨許多色素影響,例如讓皮膚容易變黑的黑色素,黃種人常見的則是黃褐素,血紅素也是其中之一,白種人有時皮膚會呈現微紅。張宜菁 ...
網傳紅蘿蔔吃太多皮膚[1]會變黃,恐怕可能是真的!衛福部食藥署在網站闢謠專區,特別對外說明,因為維生素A[2]會導致皮膚色素沉澱[3]變黃,但只要攝取量不要超標,皮膚就能慢慢恢復原有顏色。北醫附醫美容醫學中心主任張宜菁醫師說,食用過量β胡蘿蔔素[4]容易沉積在皮膚,讓皮膚變黃,但一般而言屬於暫時性。
皮膚受很多色素影響 β胡蘿蔔素沉積皮膚會短暫偏黃張宜菁表示,皮膚成色會隨許多色素影響,例如讓皮膚容易變黑的黑色素,黃種人常見的則是黃褐素,血紅素也是其中之一,白種人有時皮膚會呈現微紅。張宜菁持續說明,當身體攝取太多維生素A或β胡蘿蔔素,如果吃太多,身體比較難代謝,就會累積皮膚上,讓皮膚看起來偏黃,但不是長久性而是暫時。
張宜菁持續說明,當身體攝取過多的β胡蘿蔔素,血中β胡蘿蔔素濃度會升高,也會沉澱在皮膚。若比正常情況下高出3至4倍,皮膚就可能看起來偏黃。但是,因食物攝取過量β胡蘿蔔素、而導致皮膚黃的情況,通常是暫時的。
張宜菁補充,紅蘿蔔,芒果、南瓜、木瓜等蔬果含β胡蘿蔔素,曾有患者每天吃木瓜與芒果了一段時日之後,不小心讓皮膚看起來偏黃,但減少食用一陣子後,膚色漸漸又恢復到原有狀態。
皮膚以外眼睛都變黃 當心罹患肝膽血液方面疾病張宜菁提醒,如果除了皮膚以外,若出現連眼白也變黃,那可能是黃疸症狀,要當心是否罹患肝膽、血液等方面的疾病,需盡快就醫檢查,免得耽誤治療。
β胡蘿蔔素與維生素A 協助身體抗氧化[5]臺安醫院體重管理中心營養師劉怡里,β胡蘿蔔素與維生素A、D、E、K等維生素都是脂溶性營養素,β胡蘿蔔素在人體吸收後,會在身體轉換成維生素A,能夠幫助身體細胞膜更加緊密,也可以協助抗氧化,也能協助骨骼與牙齒等,但是假如β胡蘿蔔素攝取太多,會沉積在皮膚中,長期會讓皮膚看起來比較黃。
劉怡里也說,皮膚因β胡蘿蔔素泛黃是暫時性的,在身體代謝機制下,累積β胡蘿蔔素會在漸漸轉化代謝體外,但是一般天然食材要吃到β胡蘿蔔素或維生素A超量不太容易,倒是食用營養補充劑,高濃度涉入β胡蘿蔔素或維生素...
β | 食品添加物合法業者資訊網
健康網》吃胡蘿蔔皮膚會變黃? 營養師:超過270g才會 | 食品添加物合法業者資訊網
吃橘子吃到皮膚黃!和肝炎、膽結石造成的黃疸怎麼分? | 食品添加物合法業者資訊網
吃胡蘿蔔竟會讓皮膚變黃?食藥署證實:不只有它 | 食品添加物合法業者資訊網
紅蘿蔔吃太多皮膚變黃係金ㄟ! 暫時性別過量可恢復 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔吃太多「皮膚真的會變黃」 原因曝光!不超過這量就OK | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素血症 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素血症與胡蘿蔔素皮膚沉澱 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素過量膚黃眼不黃 | 食品添加物合法業者資訊網
【β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034171
添加物名稱:β-胡蘿蔔素;β-Carotene食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034171食品業者登錄字號:A-180693172-00000-4添加物分類:...
【番茄紅素 10% WSC/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122270
添加物名稱:番茄紅素10%WSC/PF;LYCOTENE10%WSC/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122270食品業者登錄字號:A-112971536-000...
【β-胡蘿蔔素10% Emulsion Red】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012958001
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%EmulsionRed;β-Carotene10%EmulsionRed食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012958001食品業者登錄字號:D-1...
【維生素A棕櫚酸酯粉 250 CWS (BHA/BHT)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061622
添加物名稱:維生素A棕櫚酸酯粉250CWS(BHA/BHT);DryVitaminAPalmitate,Type250CWS(BHA/BHT)食品添加物產品登錄碼:TFAB2000006...
【混合濃縮生育醇 (低阿爾發類)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011713008
添加物名稱:混合濃縮生育醇(低阿爾發類);TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(LOW-αTYPE)(MIXEDTOCOPHEROLSCONCENTRATE90%)食品添...
【HJ-β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131764
添加物名稱:HJ-β-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131764食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑...
【β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126364
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126364食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:著色劑型...
【番茄紅素 6% TG】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002925004
添加物名稱:番茄紅素6%TG;LYCOTENE6%TG食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002925004食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添加物分...
【胡蘿蔔香精 L-138C-10P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717686
添加物名稱:胡蘿蔔香精L-138C-10P;CARROTFLAVORL-138C-10P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717686食品業者登錄字號:H-1228688...
【4 - 4’ - 二酮 - β - 胡蘿蔔素10% WSC/FG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129918
添加物名稱:4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素10%WSC/FG;CANTHATENE10%WSC/FG食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129918食品業者登錄字號:A-1...
【β-胡蘿蔔素2% FT-NR】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106171
添加物名稱:β-胡蘿蔔素2%FT-NR;ALTRATENE2%FT-NR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106171食品業者登錄字號:A-112971536-000...
【ß-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117421
添加物名稱:ß-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117421食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:著色劑型...
【番茄紅素 10% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002941002
添加物名稱:番茄紅素10%FT/PF;LYCOTENE10%FT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002941002食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2...
【β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127725
添加物名稱:β-胡蘿蔔素;β-Carotene食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127725食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:...
【4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001796008
添加物名稱:4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素;CANTHAXANTHIN食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001796008食品業者登錄字號:A-112971536-00000-...