你知道什麼是纖維素酶嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

微生物分解植物細胞壁在地球的碳循環中扮演重要角色，大多數的植物細胞壁是由纖維 ... 分解速度如「烏龜」般的纖維素酶，由於吸附性較強且能不斷進行分解反應，反而 ... Read More

纖維素是綠色植物的、許多形式的藻類和卵菌的原代細胞壁的重要結構組分；一些 ... 雖然不易用酸水解，但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成D-葡萄糖、纖維二糖和寡糖。 Read More

纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称 ... 微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁 ... Read More

由 Y Han 著作 · 2007 · 被引用 9 次 — 某些细胞壁蛋白,例如木聚糖转糖苷. 酶、扩张蛋白、合成和水解酶等,能够通过打断细胞. 壁多糖之间的共价或非共价键来控制细胞的. 生长[ 19 ] 。 在木质纤维素特别是新鲜的 ... Read More

2020年8月8日 — 纖維素酶作為一種高活性生物催化劑，除了可以水解纖維素， ... 由于植物細胞壁的主要成分是果膠、纖維素等物質，因此使用纖維素酶有利于植物細胞內容 ... Read More

2020年8月8日 — 纤维素酶作为一种高活性生物催化剂，除了可以水解纤维素， ... 由于植物细胞壁的主要成分是果胶、纤维素等物质，因此使用纤维素酶有利于植物细胞内容 ... Read More

由 陳韋宏 著作 · 2005 — 主要成分，植物細胞壁主要是由纖維素(cellulose)、木質素(lignins) 以. 及半纖維素(hemicellulose) 所組成，其中纖維素是由葡萄糖分子以β-1,4. 鍵結而成的纖維狀多醣； ... Read More