【廚房筆記】在家轟趴．牛肉壽喜鍋DIY so easy | 食品添加物合法業者資訊網
2014年5月18日—costco也有喔超級大瓶249元絕對可以吃很久啦!!!而壽喜燒的配料
聚會場合 台灣人喜歡邀請朋友來家裡吃火鍋最簡單
天氣冷可以
那天氣熱了怎麼辦???
外面壽喜鍋吃到飽的餐廳好多家
要備很多料還要調壽喜鍋的醬好像很麻煩
其實邀請朋友在家裡作客的場合
壽喜鍋就是一個非常簡單又適合的料理!!!!
分享一下 這幾次在家裡吃 壽喜鍋的心得
壽喜鍋最重要的就是肉片 還有 醬汁
蔬菜配料部分 其實我覺得沒有很硬性規定ㄟ
或是一定要向日本人怎麼吃
咱們可以台式吃法一點也很棒 基本上想吃什麼就放什麼
例如：板豆腐、香菇、豆皮、大白菜、洋蔥、黑木耳、花椰菜都是本人很愛吃低！
準備起鍋
先用沙拉油 放入 洋蔥 大蔥 一起炒香
（這幾次的經驗，基本上我覺得洋蔥炒香就可以了，大蔥可以省略） 再放入肉片、板豆腐與其他想吃的配料就可以準備開始吃壽喜鍋啦！
壽喜鍋最重要的一環~~ 醬汁
所謂壽喜醬 就是日式醬油
加上 清酒 味霖 糖 等其實個人覺得現在買很方便 不需要自己調...
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