健康網》吃糖有5壞處！ 醫教「這樣做」也能享受甘甜味 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年2月11日—洛桑加參進一步說，而糖分攝取過多，恐怕增加肥胖、糖尿病、高血壓，以及憂鬱症罹患風險。糖分還會消耗身體裡的維生素B，令發炎指數升高。已經有慢性疲勞 ...

醫師表示，吃甜食所產生的愉悅感既短暫，且消失得還很快，接著焦慮、低落、疲憊感襲來，又會讓身體渴求更多糖分，一不小心會陷入惡性循環；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕心情不好時，有些民眾都會選擇甜食來紓壓，但甜食真的能改善憂鬱？醫師表示，若習慣性吃糖讓自己愉悅，恐會加速人體衰老進程、增加生活習慣病風險、不利於預防動脈硬化、干擾大腦令情緒低落、間接導致睡眠品質不佳等。

洛桑預防醫學診所醫師洛桑加參在臉書粉專「洛桑加參[1]」發文指出，要知道藉由吃甜食所產生的愉悅感既短暫，消失得還很快，接著焦慮、低落、疲憊感襲來，又會讓身體渴求更多糖分，一不小心會陷入惡性循環。此外，原本想藉由甜食提振、安撫情緒，長期依賴甜食，卻使情緒波動更大，反而對穩定心神無益。且根據美國臨床實驗顯示，為控制病情請病患禁斷甜食半年，發現多數病人的憂鬱症狀獲得改善。

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洛桑加參進一步說，而糖分攝取過多，恐怕增加肥胖、糖尿病、高血壓，以及憂鬱症罹患風險。糖分還會消耗身體裡的維生素B，令發炎指數升高。已經有慢性疲勞的人，若依賴攝取高糖分來提振精神，短暫有精神一下下，之後反而更累，根本問題完全沒有解決。

都不能吃甜，人生酸甜苦辣豈不少一味？洛桑加參表示，我們要擺脫的是加工食品、精緻糖所引起的生活習慣病和情緒失衡，品嘗甘味的愉悅、快樂，是不需要放棄的。

1、喝高山茶回甘好滋味：怎樣能嘗出「甘」？台灣人最會喝高山茶，好茶入口後的回甘，就是一種甘。還有黃豆製品加醬油，會出現一股甘味，這是一種隱藏之味，靜心吃飯的人才能發現。

2、吃飯咀嚼越多下越甜又助消化：活得歲數越多、吃飯咀嚼越多下，米飯、大麥、小米各種穀類你都要嚼嚼嚼，淡雅的甘甜滋味，就吃到了，這樣讓唾液跟穀物充分混合，除了飯更好吃，還很能幫助消化。

3、天然食物中隱藏甘味：像是人參、紅棗、枸杞、甘草等中藥材，以及不另外添加糖的果乾，都能嘗到甘味。其中覺得最有意思莫過於「苦盡甘來」，像是苦瓜、苦茶、苦杏仁等，入口苦，後味竟都是甘甜的，最是神奇。

4、3種蔬菜把湯變...