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40 關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4 | 食品添加物合法業者資訊網

40 關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4

40關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4-MEI），下列敘述何者錯誤？(A)動物實驗發現4-MEI可能有致癌風險(B)為焦糖色素製程中所產生之衍生物(C)食品加熱過程中「梅納反應」 ...

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精熟測驗 | 食品添加物合法業者資訊網
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105 年- 105 | 食品添加物合法業者資訊網
4.4 依據食品安全衛生管理法之規定，下列敘述何者錯誤？ (A)食品良好衛生規範準則之規範對象包括 ... 40.40 關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4-MEI），下列敘述何者錯誤？ Read More
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衛生署食品藥物管理局審慎評估焦糖色素之相關規定 | 食品添加物合法業者資訊網
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105年營養師 | 食品添加物合法業者資訊網
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