台榮（1220）公司介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月6日—果糖的原料是澱粉，至於是何者澱粉其實並沒有一定，在台榮理所當然的是用玉米澱粉所生產，產品主要提供飲料業、糕餅業等食品加工廠作為甜味添加劑使用。

現代人喜愛喝飲料，如果仔細觀察飲料成分標示，一定會發現原料中有果糖這個食品添加物，可別看它不起眼，台榮（1220-TW）的主要獲利來源就靠它，也是台灣三家果糖大廠之一。

台榮成立於 1969 年，當時與「日本農產工業株式會社」合作在高雄路竹生產飼料，後來在 1988 年跨足玉米澱粉事業，初期在雲林虎尾生產澱粉加工後之果糖為主，直到 1999 年又新建澱粉廠，可自行提供生產果糖之原料。目前台榮母公司就以飼料、澱粉、果糖三大事業為主軸。

另外，公司還在 1982 年時轉投資成立禾榮產業股份有限公司，主要從事水產加工買賣，早期在台灣屏東設有烤鰻加工廠，後來因中國養殖漁業興起，遂將工廠遷至廣東順德（2351-TW）；而後期因為鰻苗成本上升、日本消費習慣改變等因素，在 2016 年 Q4 時將廣東順德之股權處分掉，集團已淡出烤鰻事業。截至 2018 年底，台榮持有禾榮 36.66% 的股權（併入合併報表編製）。

台榮 2018 的產品組合以飼料佔 34.92% 最大，澱粉、果糖接近 24% 次之，其餘海產貿易佔約 17%，另外其他則是旗下另一家轉投資公司新——將軍股份有限公司的廠房租賃業務，因此要了解台榮的營運狀況，就必須將各個部門分開觀察。

飼料的主要原料為進口玉米、大豆粕和魚粉，經加工後提供國內養殖業所用。種類可分為畜產與水產兩種，其中前者台榮出貨以彰化、高雄、屏東地區為主，後者則以雲嘉南、高屏為主要區域，雖然佔台榮整體營收比重有三成之多，但相對於國內其他大廠如大成（1210-TW）、卜蜂（1215-TW）等，營收規模仍有一段差距。以 2018 年來說，台榮飼料營收為 9.6 億、大成 377.7 億、卜蜂 130.7 億。

玉米澱粉是從國外進口玉米原料，加工製作成澱粉，主要用途有兩類：食品業與工業。食品業可用做添加物的加工原料，例如果糖；...