檸檬酸二氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸二氫鈉,又稱枸櫞酸一鈉,是檸檬酸鈉的一種,也是一種少數呈酸性的酸式弱酸強鹼鹽,化學式為NaC6H7O7,它可以透過檸檬酸和碳酸氫鈉或碳酸鈉水溶液中和來製得。
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添加物名稱:檸檬酸;CitricAcid(CITRICACIDANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012832001食品業者登錄字號:E-153582075-00...
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