食品營養成份資料庫 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年9月23日 — 網路相傳，菇類屬於高蛋白食材，它的蛋白質含量，遠遠超過其他蔬菜。按衛生署食品資料庫，每100公克草菇，蛋白質有3.8公克，洋菇、香菇各有3.5、3.4 ... Read More

菇類食物蛋白質排名，包含乾香菇、草菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、松茸等食物蛋白質排名. Read More

香菇（Shiitake Mushroom）屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名 ... 由成分上看，含在蛋白質中的氨基酸、維他命B12、香菇多醣、干擾素誘導體、 ... Read More

2019年11月12日 — 干香菇鮮香菇關鍵營養素對比/ 同等個數質量10 克100 克能量27.4 大卡26 大卡蛋白質2 克2.2 克脂肪0.12 克0.3 克碳水化合物6.17 克5.2 克鐵11.3 毫克10.5 ... Read More

網路相傳，菇類屬於高蛋白食材，它的蛋白質含量，遠遠超過其他蔬菜。按衛生署食品資料庫，每100公克草菇，蛋白質有3.8公克，洋菇、 ... Read More

2019年11月22日 — 香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白，低脂肪的營養保健食品，香菇還含有多種維生素、礦物質、對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇中還含有 ... Read More

2021年3月31日 — 據美國農業部營養資料庫，100克的金菇有37千卡熱量、7.81克碳水化合物、2.66克蛋白質、359毫克鉀質，以及2.7克膳食纖維。 Read More

2021年9月20日 — 圖／高敏敏營養師授權提供）. #香菇31kcal. 蛋白質：3g. 膳食纖維：3.8g. 鉀：277mg. 葉酸：46.3μg. #金針菇33kcal. 蛋白質：2.6g. 膳食纖維：2.3g. Read More

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