[調酒知識] 五款你不知道的「台灣原住民調酒」 | 食品添加物合法業者資訊網

偶爾也要時尚一下：小米酒氣泡飲—小米酒氣泡飲示意圖。曾經在某間台東部落裡的餐廳喝過的小米酒氣泡飲，後來回家思索性自己動手調看看。

原住民奪愛喝？其實也不是特別愛喝，我們只是習慣在緩慢的生活步調裡尋找微醺的理由（呵）。

單單只有台啤、或是威士忌葡萄酒的品飲式喝法，有點太單調，我們也不太習慣這麼高級的喝法，今天就來介紹幾款只有原住民才能調出來的「生命之水」，你試過了嗎？

上山打獵的獵人們，在小貨卡裡頭總是有幾大罐2000c.c的悅氏綠茶，一開始我本來以為悅氏綠茶很好喝有如此大的魔力讓哥哥們每天買上好幾瓶，後來發現裡面裝的，原來都是以假亂真的“高山茶“。

酒譜：

比例及調酒方式：大約米酒1:綠茶5，多準備一瓶2000c.c悅氏礦泉水或綠茶得空瓶子，把一半的米酒倒進空瓶子、再把一半的悅氏綠茶倒進去，搖晃一下，高山茶就完成了。

如果你是部落的常客，去雜貨店的時候只要你告訴Inna（阿姨的意思）你要三合一，她5秒之內會把所需酒款直接打包好給你，速度快到我都懷疑冰箱是不是只有在賣三合一。

酒譜：

比例及調酒方式：你高興就好，看你今天想要微醺、還是想要夢到你家祖先。拿一個空的寶特瓶、或是大型的塑膠水壺，把米酒、伯朗咖啡、國農鮮乳按照你想要的比例倒進去，攪拌均勻直接飲用即可，切記，這款調酒很恐怖，你永遠都不知道你怎麼醉的。

這款調酒會顛覆你對米酒激烈酒味的印象，輔助的飲料你可以自由選擇，不過最好是酸甜的果汁，才有紅粉佳人的經典氣息。

酒譜：