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羟醛反应 | 食品添加物合法業者資訊網

羟醛反应

羥（qiǎng）醛反应（英語：aldolreaction）是有机化学及生物化学中构建碳－碳键最重要的反应手段之一。该反应由查尔斯·阿道夫·武兹和亞歷山大·波菲里耶維奇·鮑羅 ...

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羥醛反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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