源美辣椒醬 | 食品添加物合法業者資訊網
![源美辣椒醬](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2018年4月3日—東泉我很不愛!化學味十足,親自多次跑到台中市,在有放置東泉辣椒醬的店家吃,不放還好,一放就 ...
![源美辣椒醬](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
這一瓶我是從 pchome線上購物[1] 買來的 ,即使有一個親哥哥就住在台中,卻沒看過他帶半罐台中出產的醬料給我。
台中比較出名的辣椒醬無非是東泉辣椒醬,然後才是源美辣椒醬。東泉我很不愛! 化學味十足,親自多次跑到台中市,在有放置東泉辣椒醬的店家吃,不放還好,一放就不能吃! 怪味十足!
然後今天來試試看台中的另一個知名辣椒醬吧!
要試吃之前最好不要看成份,不然很容易被成份的自我概略觀念影響到。
源美辣椒醬 成份,真的可算是誠實標示了,所有成份都寫得非常詳盡! 只是醬醪沒標示為黃豆麥還是黑豆。 有防腐劑,應該是跟營業用版是一樣! 源美辣椒醬,看起來是將所有的成分混和打碎成醬 有雙重瓶蓋,可以避免內容物接觸到空氣而變質。 很稠啊! 可以看到是辣椒粉晚餐吃台式炒米粉
吃炒麵、炒米粉配辣椒醬是中南部常見的飲食搭配!
一入口就某種中藥香料的味道! 單純鮮味劑的鮮,微辣,沒有辣椒鮮跟香,後勁帶甜。配炒米粉是還可以,味道很夠,不需要醬油膏了,只是那個中藥味跟尾勁甜味很凸顯。特殊口味的甜辣醬?
源美辣椒醬配炒米粉吃早餐
早餐我用的是沒味素、用米做的義美菜頭粿,只用水煎來試源美辣椒醬。 (千萬不要跟我講台中那家用粉做的王家菜頭粿,其有夠難吃!)
義美菜頭粿比照組 成功白辣椒醬, 丸進辣椒醬
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【品質改良劑 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:結著劑型態...
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【豬肉精膏 IH 0630008-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738993
添加物名稱:豬肉精膏IH0630008-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738993食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:豬...
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【爆香蒜油H】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257956
添加物名稱:爆香蒜油H;Garlicflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257956食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:...
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【川貝枇杷香料900259TG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435751
添加物名稱:川貝枇杷香料900259TG;CHUANBEIPIPAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435751食品業者登錄字號:N-170735933-0...
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【豬肉精膏 581503】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470941
添加物名稱:豬肉精膏581503;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470941食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:濃...
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【珍味鮮M】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117870
添加物名稱:珍味鮮M;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117870食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:調味劑型態:結...
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【蛤精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065838
添加物名稱:蛤精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065838食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉狀...
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【特鮮高湯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085920
添加物名稱:特鮮高湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085920食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
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【荔枝香料451161】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741470
添加物名稱:荔枝香料451161;LYCHEEFLAVOR451161食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741470食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7...
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【蜂蜜香料331078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628092
添加物名稱:蜂蜜香料331078;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628092食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液...
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【楓糖風味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026891
添加物名稱:楓糖風味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026891食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:香料型態:粉...
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【利鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125127
添加物名稱:利鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125127食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
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【百香果香料 615223】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000243613
添加物名稱:百香果香料615223;PASSIONFRUITFLAVOR615223食品添加物產品登錄碼:TFAA30000243613食品業者登錄字號:B-153985909...
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【鮮味劑M-9501】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024192
添加物名稱:鮮味劑M-9501;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024192食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型...
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【藤椒風味香精301848】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683925
添加物名稱:藤椒風味香精301848;Mastic-LeafPricklyAshFlavour301848食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683925食品業者登錄字號...