原萃日式焙茶 | 食品添加物合法業者資訊網

焙茶是一種很特別的製茶技術，使用火來烘製茶葉，可以去除茶葉中所含水份，

這樣的作用除了可以提高香味外，也有助於提升保存效果，

使用烘培程序後的焙茶，喝起來比較不會苦，也因為咖啡因含量較少，可以放心的喝。

而焙茶在日本很常喝到，除了在日本超商中一定買得到罐裝飲料外，

很多餐廳提供的熱茶，如果不是麥茶的話，大多就是這個日本焙茶，

但在台灣好像就比較少看到，這一次原萃推出了這支日式焙茶，

正合我的意，而且價位不算是太高，以後就可以常常買來喝了。

▼ 原萃的茶我本來就很常買，因為都還滿好喝的，尤其是無糖的紅茶更是好呵。這一次出的這隻日式焙茶，雖然是第一次喝，但想必也是不會讓我失望的。

▼ 包裝上的資料顯示，這支原萃日式焙茶，採用的是100%日本茶葉，但是日本那個縣的茶葉就不知道了。無糖、無香料，還採用雲霧工法，原萃的茶好像都是用雲霧工法製成的，好像是將茶葉細磨後融入茶湯，可以充份釋放甘甜，更添真實茶韻，不過這跟一些強調原葉沖泡的茶飲就相牴觸了，到底哪種方式比較好，我其實也不知道，但原萃的茶喝起來的確是比較夠味道。

▼ 側邊是介紹焙茶的做法，源自於京都的焙茶製法，既然說是焙炒，大概是將茶葉直接拿去炒熟，喝起來會多了一股香味，在日本旅遊的時候很常喝到焙茶。

▼ 原萃是可口可樂的品牌，委託的製造商是台中的宏全國際，本業是製作飲料的包材，百事可樂、可口可樂、台灣菸酒、泰山企業、王老吉等知名飲料品牌，都是宏全國際的客戶。到後來也負責飲料填充業務，本身就有無菌飲料廠，外頭買到的瓶裝飲料，很多都是這家代工生產的。

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