抹茶粉 | 食品添加物合法業者資訊網

澄芯是一間香料及原料的食品貿易公司，我們代理各式各樣食用香料及食用香精，​椰漿粉，HALAL香料，澄芯最用心的堅持。

各式抹茶粉(宇治、靜岡)，分為烘焙用、調飲用。

抹茶粉建議用量: *烘焙- 總材料的2%-5% 以上用量僅供參考，使用者可依照自己喜好調整

*調飲- 大杯(630c.c.) 8-12g 中杯(450c.c.) 5-8g 小杯(350c.c.) 3-5g

將100c.c熱水加入抹茶粉提香攪拌均勻，依序加入糖、水(冰塊)，即完成一杯冰抹茶，如有添加其他風味調味(例如:鮮奶、果汁、蜂蜜、多多...等)，須斟酌調高抹茶粉比例

注意事項: 抹茶粉為全葉研磨，非即溶品，纖維沉澱屬於正常現象。 抹茶粉原料屬農作物，會隨著溫度和時間的變化，顏色會退淡，屬自然現象。