膠原蛋白何時吃?一篇帶你了解食用時機、禁忌,吃得正確又安心 | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白[1]是維持身體運作的重要蛋白質。不過,膠原蛋白產品種類繁多,食用方法也不盡相同,究竟該怎麼吃才正確呢?本文將帶你了解膠原蛋白的飲食注意事項,陪你一起掌握食用時機,正確補充膠原蛋白。
為什麼該補充膠原蛋白?可幫助維持身體正常運作
其實人體會自行合成膠原蛋白,只是隨著年紀增長,加上抽菸、熬夜、紫外線曝曬等日常生活作息的影響,膠原蛋白形成的速度會逐漸下降,造成體內組織失去彈性與支撐力,因此須額外透過補品,補充膠原蛋白形成所需的分子,幫助肌膚、關節及身體器官順利運作。
若想更深入了解膠原蛋白的好處,可參考:膠原蛋白是什麼?一篇帶你認識膠原蛋白好處與補充方式,找回好氣色[2]
膠原蛋白怎麼吃才有效?膠原蛋白維他命C一起吃可讓效果加乘
靠食物攝取的膠原蛋白並不會直接被人體利用,而是先經過身體消化,分解成小分子的胺基酸,再由纖維母細胞[3]及其他輔助營養素在體內合成為身體可利用的膠原蛋白,其中,維他命C又屬於此過程中最重要的輔酶[4],是形成時不可缺少的元素之一,因此食用時可以多搭配維他命C,或其他可抗氧化的營養素,如維他命E、β-胡蘿蔔素等幫助吸收。以下整理出2大食用時的注意重點,幫助你順利補充膠原蛋白!
1. 小分子膠原蛋白(水解好吸收)
由於膠原蛋白本身是分子量極大的蛋白質,若沒有事先轉換成小分子,就算食物本身含量多,也無法順利被人體吸收。因此,像是攝取膠原蛋白含量高的豬腳、木耳等食物時,其實能真正提供給人體的養分並不足夠,若食用太多,反倒會造成身體過多熱量,造成體重增加的風險。若想要有效率地補充養分,還是建議選擇經「水解[5]」的膠原蛋白,身體才會比較好吸收。
2. 膠原蛋白配維生素C
如前面提及,膠原蛋白搭配維生素C食用,能加乘補充效果!有了足量的維生素C,能夠讓體內補充到的胺基酸分子,順利...
膠原蛋白何時吃?一篇帶你了解食用時機、禁忌,吃得正確又安心 | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白不能跟什麼一起吃?常見問題全解答! | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白空腹或睡前吃?要搭配什麼一起吃效果才會好?孕婦 ... | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白不能跟什麼一起吃?一篇帶你掌握吃法、食用時機及 ... | 食品添加物合法業者資訊網
三大秘訣:這樣吃膠原蛋白才能有效被吸收! | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白、魚油不能跟什麼一起吃?9大保健品問題詳解 | 食品添加物合法業者資訊網
吃的膠原蛋白無法吸收?膠原蛋白推薦怎麼補?營養師告訴你 ... | 食品添加物合法業者資訊網
益生菌飯前吃、膠原蛋白要空腹吃...藥師告訴你:7大保健食品 | 食品添加物合法業者資訊網
準新娘哭哭!吃膠原蛋白+維他命C反變胖 | 食品添加物合法業者資訊網
膠原蛋白推薦怎麼吃?養顏美容、青春美麗就靠它! | 食品添加物合法業者資訊網
【赤藻糖醇 (細粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135410
添加物名稱:赤藻糖醇(細粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135410食品業者登錄字號:A-112509662-00000-9添加物分類:品質改...
【西瓜香料 9393AV】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120023
添加物名稱:西瓜香料9393AV;WATERMELONFLAVOUR9393AV食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120023食品業者登錄字號:A-112509662-00...
【酸酪乳香料 NPT 1121-AT】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213767
添加物名稱:酸酪乳香料NPT1121-AT;YogurtFlavorNPT1121-AT食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213767食品業者登錄字號:A-1223878...
【食用紅色七號】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006955000
添加物名稱:食用紅色七號;ERYTHROSINE(FD&CRED3)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006955000食品業者登錄字號:A-112509662-00000-...
【複配增稠劑 FG-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124508
添加物名稱:複配增稠劑FG-03;GUMMIXFG-03食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124508食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物...
【水蜜桃香料WY-5403】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029986
添加物名稱:水蜜桃香料WY-5403;PeachFlavorWY5403食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029986食品業者登錄字號:A-122387885-00000...
【奶精香料 7129SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249531
添加物名稱:奶精香料7129SP;CREAMGEOCAPSAROM7129SP食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249531食品業者登錄字號:A-112509662-000...
【香草香料OFA-43177】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225
添加物名稱:香草香料OFA-43177;VanillaFlavorOFA43177食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225食品業者登錄字號:A-122387885-0...
【鳳梨香料HT-3062】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030023
添加物名稱:鳳梨香料HT-3062;PineappleFlavorHT3062食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030023食品業者登錄字號:A-122387885-000...
【優酪乳香精 CWL-0038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333062
添加物名稱:優酪乳香精CWL-0038;YogurtFlavorCWL-0038食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333062食品業者登錄字號:F-112871987-0...
【荔枝香料 OFD47195】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213307
添加物名稱:荔枝香料OFD47195;LycheeFlavorOFD47195食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213307食品業者登錄字號:A-122387885-000...
【果凍膠 PD-08R】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121808
添加物名稱:果凍膠PD-08R;JellyGumMixPD-08R食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121808食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添...
【焦糖牛奶即溶粉香料 151031SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168575
添加物名稱:焦糖牛奶即溶粉香料151031SP;151031SPMILK/CARAMELGEOCAPSAROM食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168575食品業者登...
【牛奶香精 CWL-0037】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455168
添加物名稱:牛奶香精CWL-0037;MilkFlavorCWL-0037食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455168食品業者登錄字號:F-112871987-00000...
【L-α-胺基異戊酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007074003
添加物名稱:L-α-胺基異戊酸;L-VALINE(BASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007074003食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加...