下酒、配菜都合宜!食驗室評測「莿桐鄉國宴黃金蒜片」:口感酥 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月13日—下酒零食「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采,不僅可單吃,更可搭配食材食用。經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後,最終在滿分10 ...
你應該要知道的食事下酒零食「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采,不僅可單吃,更可搭配食材食用。經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後,最終在滿分10分中,獲得「下酒程度9.0分、口感酥脆8.0分、香味濃郁8.0分、建議推薦8.0分、包裝美學7.0分」的推薦。
撰文=編輯部
許多人在食用牛排、義大利麵、燉飯等西式料理時,加上金黃酥脆的炸蒜片讓風味更升級,酥脆的口感及撲鼻而來的濃郁蒜香,讓消費者難以忘懷,為此,市面上出現了一款不僅可單吃,更可搭配料理使用的「莿桐鄉國宴黃金蒜片」,讓食用更方便。
由飲食專業媒體《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」,為了實測這款方便食用的「莿桐鄉國宴黃金蒜片」是否能滿足消費者口慾與需求,邀請了10位《食力》忠實讀者來實際體驗和評分[1]。最終在滿分10分中,獲得「下酒程度9.0分、口感酥脆8.0分、香味濃郁8.0分、建議推薦8.0分、包裝美學7.0分」的推薦。
打開包裝就有濃郁蒜香 撲鼻而來
此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」號稱保留蒜味不嗆辣,不少讀者表示:「打開產品的第一時間,香氣十足,讓人有種烤大蒜麵包的錯覺,十分誘人。」、「有保留濃郁的蒜香而沒有焦味。」、「沒有蒜頭嗆辣的味道,仍有蒜頭的香味。」可見讀者對於產品包裝能完整保留蒜味,感到非常滿意。
酥脆口感 越吃越涮嘴!
消費者對於蒜片的酥脆口感要求高,也是能否一試成主顧的最大誘因,此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采,不少讀者表示:「片片金黃色香酥脆爽口,直接當零食;也可以當佐料酥脆又方便,一口接一口很順口。」、「口感蠻酥脆的,讓人一口接一口,一下子就整包吃完了。」
但有讀者表示:「單吃有些微油膩感。」可見酥脆口感上雖贏得一籌,但口味上產生的微油膩感,仍有讀者無法接受。
包裝吸睛,密封包裝不易產生油耗味
此款「莿...
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