檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸（英語：CitricAcid、法語：Acidecitrique），亦稱為枸櫞酸，化學式為C6H8O7，是一種中強度有機酸，它包括3個羧基（R-COOH）基團。檸檬酸是自然在柑橘類水果中 ...
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檸檬酸 IUPAC名 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 系統名 3-carboxy-3-hydroxypentanedioic acid 3-羧基-3-羥基戊二酸 別名 枸櫞酸；3-羥基戊二酸-3-甲酸 識別 CAS號 77-92-9 Y PubChem 311 22230（(monohydrate)） ChemSpider ...檸檬究竟係酸性定鹼性？ - 維基百科 | 食品添加物合法業者資訊網
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