中式小點「豆沙鍋餅」脆皮甜餡口感讓人沉溺！香氣 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年7月13日—中式小點「豆沙鍋餅」脆皮甜餡口感讓人沉溺！...「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅！」...將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合.步驟二.燒一鍋 ...

「紅豆沙餡還可以做什麼呢？」

「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅！」

自從上次簡單哥做了紅豆沙餡

又變出了銅鑼燒之後！

我家小朋友像個小饞貓似的

盼著望著想再吃一次啊

不過回到家簡單哥想了想

上次教過大家怎麼做紅豆沙餡

那這次就來分享超簡單的豆沙鍋餅！

（今日份量：3人份）

🥣需要準備的材料🥣

👉紅豆沙餡 210克

👉中筋麵粉 150克

👉糯米粉 50克

👉熱水 100毫升

👉冷水 30毫升

👉鹽巴 適量

👉糖 20克

👉油 1大匙

👉芝麻 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️

1大匙 = 1湯匙 = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 5ml

作法

🌈簡單哥小技巧：建議再醒麵團時間要足，延展性才會夠

步驟一

將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合

步驟二

燒一鍋溫熱水，分次加入麵粉內，再加入常溫水