期間限定的夏夜日常：紅龍果園，浪漫的深夜花開 | 食品添加物合法業者資訊網

對他們而言，紅龍果是非常重要的作物，胡惠玲說明，夏天其實沒有什麼水果可以採自然農法種植，紅龍果不像荔枝等一季性作物，產季為5月至10月，長達五個月，春末至秋中約有 ...

內容提供／ 《鄉間小路》　文／ 陳婷芳　攝影／ 林韋言

有「果中之王」封號的紅龍果，是原產於熱帶雨林的夏季水果，果實常吃，花卻很少人看過。紅龍果花只在夏夜綻放，僅有一夕的美麗，短暫卻永恆，有如「曇花一現」。在如此浪漫的花開時刻，果農為了讓有些得在花開時授粉的紅龍果能漂亮結果，得抓緊時間授粉，夏季限定的果園午夜場，就在漆黑中隆重登場！

燥熱的5月天之後，總算迎來了遲來的甘霖，與紅龍果農的夏夜之約被迫數度改期。很需要春雨的紅龍果，以往5月底就可以採收第一批，今年等不到及時雨，遲至夏至才開始收成，整整延後了近一個月的時間。

紅龍果花和曇花同樣只有一夕的美麗。

「你們大概晚上6、7點到就好。」高雄「美濃同心圓有機農場」負責人胡惠玲在電話中叮嚀著，紅龍果和一般作物很不同的是，紅龍果都在夏秋兩季夜晚開花，和曇花一現是一樣的，為了要替花苞收粉與授粉，果農也必須加入夜行性生物的行列。

入夜後走進果園裡，夏夜的寂靜正在蔓延，綻放的紅龍果花在果農頭燈照亮下，雖然沒有花海的爭妍鬥麗，卻自顧自地美麗著。胡惠玲笑說：「我們辦過夜間小旅行，在果園晚上氧氣很多，感覺很舒服，而且開了這麼多花，光看就覺得浪漫。」

原來紅龍果夜間也會吸收二氧化碳，所以被譽為21世紀的環保水果，還能緩和溫室效應，在紅龍果園工作等於是浸濡在一場有氧的森林浴，就算是夜間上工，也不會昏昏欲睡。

採訪前一晚，鍾紹文和胡惠玲夫妻倆在紅龍果園施作到凌晨3點，「人家務農是早早起，我們都是早早睡」，她提到夏日開花期的工作時程大抵如此，戴上頭燈，手持水彩筆，背上花粉盒，晚上7點一到即整裝...