刺五加的10種功效和副作用(第3、5點健身族要知道！) | 食品添加物合法業者資訊網

2019年7月1日—刺五加含有人蔘皂苷，又稱為刺五加苷，可使身體平衡並抵消壓力的影響....使月經正常化、緩解分娩、對抗更年期間的熱潮紅、幫助減肥和改善皮膚健康。

刺五加又稱西伯利亞人蔘 (Siberian Ginseng)、老虎蔘。主要分布於亞洲東北部、西伯利亞一帶（如中國、俄國、日本），幾個世紀以來一直在中國和俄羅斯使用。其根部和根狀莖可入藥，刺五加根莖部位常被作成錠劑或膠囊。

幾個世紀以來，刺五加的多種益處已為人所知，中國人使用刺五加已有 4000 多年的歷史，使用它是主要是為了滋補用途，俄羅斯人則在 1950 年代後期研究它作為人蔘的替代品。刺五加含有人蔘皂苷，又稱為刺五加苷，可使身體平衡並抵消壓力的影響。此外，刺五加還有其他許多益處，用於治療頭痛、背痛、使月經正常化、緩解分娩、對抗更年期間的熱潮紅、幫助減肥和改善皮膚健康。

刺五加主要成份含多種醣類、胺基酸、脂肪酸、維生素 A、B1、B2及多量的胡蘿蔔素；另含有芝麻素、甾醇、香豆素、黃酮、木栓酮、非芳香性不飽和有機酸、及多種微量礦物質等。

從刺五加根莖中可分離得到七種聚醣：刺五加苷 A、B、C、D、E、F、G，於根部含 0.6-0.9 %，於莖部含 0.6-1.5 %。刺五加苷 A 即胡蘿蔔苷，人蔘中也含這類成份，在人體內能促進膽固醇的排泄，可防治血液中膽固醇含量過高症。

刺五加苷 B 即丁香苷，是刺五加的主要強壯成份，有促性腺、抗輻射、抗疲勞等作用，具有與人蔘皂苷相似的生理活性。刺五加苷 C 為乙基半乳糖。刺五加苷 D 及 E 為丁香樹脂醇的雙醣。

一些臨床研究，在感冒症狀出現後 72 小時內開始服用含有西伯利亞人蔘和穿心蓮 (andrographis) 的特定組合產品可改善感冒症狀。治療 2 天後，一些症狀可以改善，然而，通常需要 4-5 天的治療才能獲得最大的益處[1]。

食用刺五加萃取物，主要含有刺五加苷的成份，似乎可以減少第二型單純皰疹感染的數量、嚴重程度和持續時間[2][3] [4]。

刺五加可提升能量，並有助於抗疲勞並防止運動後的副作用 [5]

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