不思議玄米(糙米) 健康多更多 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月17日—不思議玄米(糙米)健康多更多·1.在鍋內放入已清洗並瀝乾的玄米、水(玄米的1.5~1.8倍),以及少許鹽。·2.加蓋後開小火,煮至熱氣冒出。蓋子上最好壓重 ...
肥胖是因為吃得太多了!西式飲食風行後,轉而攝取過多的蛋白質、脂肪和糖,使得罹患高血壓、糖尿病等文明病的人口激增。
就算還沒到達疾病的程度,有肥胖、肩膀僵硬、虛冷症、腰痛等問題的人卻與日俱增,這些都是因為吃太多了。
將白米和玄米的成分比較後,我們發現玄米富含鈣質、膳食纖維和微量元素等營養,而且十分均衡。
其中碳水化合物和蛋白質的量雖然和白米差不多,但是造血所需的維生素B群及鐵質等營養素,卻遠勝於白米。
許多現代人都有便祕的煩惱。便祕會致使腸道中腐敗的食物產生毒素、汙染血液,非但對身體造成不良影響,還會形成皮膚或肥胖等各方面的問題。
日積月累,罹患大腸癌的機率相對大增。如果是食用膳食纖維比白米多六倍的玄米,將能有效消除便祕!膳食纖維經腸道吸收水分後,能增加排便量,並能促進排便。
此外,玄米和白米比較起來,餐後血糖上升的速度較緩和。若血糖上升太快,身體會大量分泌胰島素加以調節,使血糖快速下降。這麼一來,很快就會感到飢餓。
因為玄米含有均衡的營養,只要搭配當令蔬菜、乾貨、海藻料理的小菜或醃漬物等發酵食品,就能充滿生氣與活力。
玄米和蔬菜最好選擇無農藥栽培的農作,而以海帶或乾香菇熬製高湯時,調味料最好選用以傳統方式製作的產品。
此外,希望吃飯時能充分咀嚼,咀嚼時分泌大量唾液和食物充分混合後,有助於消化、吸收,同時能減輕腸胃的負擔。
最好吃一口食物就放下筷子,讓食物在口中咀嚼三十次以上(咀嚼次數越多,越具瘦身功效)。
還沒習慣前下顎也許會覺得累,習慣後,身體將會體驗到前所未有的舒適感。
充分咀嚼後,牙齒內側會變得光滑無垢,甚至不需飯後刷牙。
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