熱紅酒食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月10日—熱紅酒的英文MulledWine,法文VinChaud,是紅酒加入香料與水果煮成的熱飲。...萊爾富、OK和全聯社、美廉社、家樂福等地方都買的到,很方便入手。
熱紅酒的英文Mulled Wine,法文Vin Chaud,是紅酒加入香料與水果煮成的熱飲。歐洲天氣嚴寒,在酒吧或街頭聖誕市集,常有攤販煮著一大鍋的熱紅酒,酒氣混和著香料香氣,芬香撲鼻,聞到這味道就是聖誕節的氣氛啦。寒冷的冬夜,捧著一杯冒著熱氣的熱紅酒,不僅暖身也暖心呢。
我的IG有更多美食、品酒情報,快追蹤起來! https://www.instagram.com/nata_foodie/[1]
甚至今年三月去法國夏慕尼[2]滑雪,雪場上的餐廳也有賣熱紅酒!馬上就來一杯啦。
熱紅酒香料包
熱紅酒做法並不難,現在什麼東西都有懶人包,熱紅酒也不例外。以前覺得去中藥行買香料有點麻煩,沒想到有天逛超市發現了好東西: 懶人必備,專門煮熱紅酒的MARCO香料包!網一盒在100台幣左右,有5小包,1包大約可煮150ml的紅酒,約1杯的分量。基底香料有肉桂、丁香、薑、肉豆蔻、八角等,分為經典、檸檬和薑兩種口味,帶了前兩種口味回家。也推薦可以試試看最近很紅的小草作熱紅酒香料包[3]喔。
你可能會想看: Pièce法式餐車,一秒來到巴黎街頭露天咖啡座[4]
紅酒的挑選
煮熱紅酒的葡萄酒的挑選: 不用特別去葡萄酒專賣店,基本款、超商葡萄酒就ok啦。來個平價葡萄酒推薦,我選用的是7-11買的ISLA NEGRA智利之星葡萄酒。新世界的葡萄酒價格普遍親切,智利之星葡萄酒也是,NT$290的價錢,拿來煮熱紅酒一點不心疼。品種是 Cabernet Sauvignon (85%)-Merlot(15%),開瓶後先淺嘗一口,莓果、香草香氣,以及Merlot特有的柔和口感,單寧順口易飲。上網查了酒資,ISLA NEGRA智利之星葡萄酒除了7-11,在全家、萊爾富、OK和...
冬天必備熱紅酒!香料包哪裡買?簡單熱紅酒食譜分享 | 食品添加物合法業者資訊網
我愛全聯 | 食品添加物合法業者資訊網
正宗法式熱紅酒,15分鐘就能在家暖暖過聖誕! | 食品添加物合法業者資訊網
熱紅酒是什麼?香料熱紅酒完整食譜(簡易版進階版)與3個零 ... | 食品添加物合法業者資訊網
熱紅酒材料全聯的評價和優惠,DCARD、PTT和商品老實說的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
熱紅酒食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香料-TH-190751-1-VA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719149
添加物名稱:香草香料-TH-190751-1-VA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719149食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【香草香料 YK-692989】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739400
添加物名稱:香草香料YK-692989;VANILLAFLAVORYK-692989食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739400食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【香草香料 C-17643】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664081
添加物名稱:香草香料C-17643;VANILLAFLAVORC-17643食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664081食品業者登錄字號:A-180266537-0000...
【香草香料粉 VAD001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734450
添加物名稱:香草香料粉VAD001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734450食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【葡萄酒香料 T 8394 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562561
添加物名稱:葡萄酒香料T8394S;WineFlavorT8394S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562561食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7...
【香草香料 AC-07913】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268903
添加物名稱:香草香料AC-07913;VANILLAFLAVORAC-07913食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268903食品業者登錄字號:A-111907184-00...
【香草香料 JS-1122450-H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738690
添加物名稱:香草香料JS-1122450-H;VanillaFlavorJS-1122450-H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738690食品業者登錄字號:F-1542...
【香草香料SFA-25595】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248203
添加物名稱:香草香料SFA-25595;VANILLAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248203食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【咖哩香料 SD-16495】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443930
添加物名稱:咖哩香料SD-16495;CURRYFLAVORSD-16495食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443930食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【草本香料L-149718】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176664
添加物名稱:草本香料L-149718;HerbBlendFlavourL-149718食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176664食品業者登錄字號:A-103341208...
【香草香料SFA-25168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545540
添加物名稱:香草香料SFA-25168;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545540食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【紅酒香料 TH-90451】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360624
添加物名稱:紅酒香料TH-90451;RedWineFlavorTH-90451食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360624食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【香草香料 820696 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030921
添加物名稱:香草香料820696ACP;VANILLACREAM820696ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030921食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【紅酒香料SFA-310193】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531556
添加物名稱:紅酒香料SFA-310193;REDWINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531556食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【爆香香料 S30013】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146288
添加物名稱:爆香香料S30013;RoastFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146288食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分...