蕃茄紅燒牛肉湯by 三寶媽的懶人廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月21日—熱熱的夏天,用萃取鍋燉煮一鍋牛肉湯,再燙個麵,就是一碗香噴噴好吃的牛肉麵囉!...【關鍵字】:牛肉、辣豆瓣醬、紅燒牛肉湯、牛腩、蕃茄、滷包、牛油.
步驟將洋蔥[1],蕃茄,紅蘿蔔[2]洗淨切丁備用。 起一鍋熱水加入少許薑[3]片川燙牛肉去雜質。 薑[4]切片,蔥[5]切段,用牛油爆香。
蕃茄,紅蘿蔔[6],洋蔥[7]放入炒鍋拌炒,將茄紅素色澤炒出來,加入川燙好的牛肉,醬油,辣豆瓣醬,冰糖,米酒,八角[8]拌炒。
將炒好的食材倒入萃取鍋中,加水蓋過牛肉約2公分高,加入滷包,定時2小時即可。
時間到就可以吃囉! #牛腩肉油脂比較豐富,將肉和湯分離,湯汁冷藏後隔天取出去油。
小撇步1,牛腩在購買時就先請攤販切塊。 2,燉煮好將肉和湯分離,湯沒喝完可以放冰箱冷藏,隔天取出去油,取出的牛油可以放冰箱冷藏用來炒菜。
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【紅燒肉香料 T1709043-OS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649556
添加物名稱:紅燒肉香料T1709043-OS;PORKFLAVORT1709043-OS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649556食品業者登錄字號:N-1129058...
【紅燒牛肉香料 233439】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211530
添加物名稱:紅燒牛肉香料233439;RedStewedBeefFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211530食品業者登錄字號:A-131118948-00...
【燉牛肉香料 JS-5819213】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659186
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